आम्हाला काय हवे आहे:
- गोमांस (1 किलो)
- पीठ
- अजमोदा (ओवा)
- मीठ
- साखर
- Adjika
- लोणी
- टोमॅटोचा रस
- टोमॅटो
- धनुष्य
- मसाले
कृती
- आपल्या मुख्य घटक घ्या - मांस डिशसाठी सर्वोत्तम टेंडरलॉइन किंवा लगदा आहे मांस धुवा आणि कंडरा स्वच्छ करा. नंतर, लहान तुकडे कापून. तंतूंतून कापून घ्या, म्हणजे ते शिजवलेल्या स्वरूपात नाही;
- आता आपल्याला एक तळण्याचे पॅन पाहिजे. उष्णता आणि त्यात लोणी वितळा आणि मांस ड्रॉप मध्यम गॅस वर तळणे, सतत ढवळत;
- पुढे आम्ही भाज्या तयार करतो. कांदा घ्या आणि त्यास कापलेल्या तुकड्यांमध्ये लहान तुकडे करा, फोटोमध्ये दाखविल्याप्रमाणे. इच्छित असल्यास, आपण काप मध्ये तो कट, carrots जोडू शकता;
- मांस आणि मिक्स मध्ये कांदा घालावे;
- आता टोमॅटो करूया ते लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि मांसामध्ये घालतात. सतत साहित्य मिक्स करण्यास विसरू नका;
- डिशमध्ये दोन चमचे सुका मेवा घाला;
- टोमॅटोचा रस घ्या आणि गरम उकडलेले दोन ग्लास मिसळा. भाज्या सह मांस मध्ये मिश्रण घालावे मीठ आणि चवीनुसार साखर घालावे. नीट ढवळून घ्यावे इच्छित असल्यास, आपण मसाले देखील जोडू शकता. एक लहान आग वर झाकण आणि तळणे सह डिश झाकण. चव साठी मांस प्रयत्न करा, तो मऊ व्हायला पाहिजे;
- सुमारे चाळीस मिनिटे केल्यानंतर, आपण adzhika जोडा आणि ताज्या herbs सह डिश शिंपडा शकता तळण्याचे पूर्ण झाल्यानंतर, डिश सुमारे 15 मिनिटे झाकण खाली उभे राहू द्या.
आमच्या मांस गोड आणि आंबट सॉस मध्ये तयार आहे एक अलंकार बटाटे किंवा पास्ता साठी 23 फेब्रुवारीला ही सुट्टी आहे, हे विसरू नका, म्हणून मांस शेतात लापशीसह देखील एकत्र केले जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट