आम्ही ओव्हन आणि ओनियन्स सह ओव्हन मध्ये चिकन शिजू द्यावे डिश एक चांगला कुटुंब डिनर साठी चांगला आहे. पांढरे वाइन, दोन प्रकारचे जैतुनाचे, जैतुनाच्या चिकनसह चिकनचे शिजवलेले आणि मोठ्या प्रमाणात कांदा चवीसाठी अत्यंत मनोरंजक बनतो. या डिश चे चव वैशिष्ट्यपूर्ण देणे कठीण आहे, मुख्य टीप एक लहान sourness आणि अलीकडेच आहे कारण, आपण चिकन बद्दल असे म्हणू शकतो तर एकाच वेळी सुखद मांस, प्रकाश आणि हार्दिक! वाईनने पांढरे, जायफळ स्वतःच बनवले. बाष्पीभवन करताना दारू पिणे, वाइनचा चव कायम राहतो. जैतून नेहमी काळा, नीरस आणि एक दगड, कालामाटा विविधता वापरले. तालूच्या विस्तारासाठी साखर जोडली जाते.
साहित्य:- चिकन 1.7 किलो
- बियाणे न olives 40 ग्रॅम
- एक हाड 40 ग्रॅम सह ब्लॅक olives
- बियाणे न olives 40 ग्रॅम
- व्हाईट अर्ध-कोरडा वाइन 150 मिली
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.25 टिस्पून.
- कांदा 350 ग्रॅम
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण 1 ग्राम
- साखर 0.5 टिस्पून.
- चरण 1 चिकन, जैतून आणि जैतून, पांढरे वाइन, सोललेली कांदे तयार करा
- पाऊल 2 चिकन स्वच्छ धुवा, मोठ्या भागांमध्ये अलग पाडणे. भाजीपाला तेल असलेली एक अत्यंत गरम तळण्याचे पॅनवर अर्ध्या शिजवण्यापूर्वी ते तळून काढावे. मांस "बळकावणे" पाहिजे. एक वाटी मध्ये चिकन हस्तांतरित.
- तिसरी पायरी 3 कांदे मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले जातात आणि चिकन तळण्याचे तेल सोडल्याबरोबर तेलात मऊ होईपर्यंत तळलेले असतात.
- पायरी 4 काकडीला काचपात्रात कांदा परत द्या. जैतुना आणि जैतुना जोडा. वाइन जोडा.
- चरण 5 सीझन आणि मिरपूड डिश इटालियन वनस्पती आणि साखर एक चिमूटभर जोडा झाकण किंवा फॉइल सह झाकण ओव्हनमध्ये ठेवा.
- चरण 6 30 ° 45 सें.मी. 1 9 0 ° सी वर बेक करावे. गरम सर्व्ह करावे.