आवश्यक साहित्य:
- मांस (वासरा, डुकराचे मांस, गोमांस) - 1 किलो
- ताजे अननस - 1 पीसी
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम
- कांदा - 2-3 डोक्यावर
- लसूण - 3-4 डोक्यावर
- काळा जैतून (वैकल्पिक) - 6 पीसी
- मीठ
- मिरपूड
- वनस्पती तेल
अननस सह मांस, ज्या पाककृती खाली सादर आहे अतिशय नाजूक आणि शुद्ध चव आहे. तुम्ही (डुकराचे मांस, गोमांस किंवा वासरे) निवडले असले तरीही, कोणत्याही प्रकारचे मांस अद्वितीय आणि विशेषतः मसालेदार होते! मांस नरम आणि रसदार असण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो की हे आधीपासून मॅरिनेट केले जाईल.
तयारी पद्धत:
- प्रथम आपण मांस साठी एक marinade तयार करणे आवश्यक आहे. मीठ, मिरपूड, लसूण आणि अननसाचे स्लाईस तयार करणे आवश्यक आहे. अननसाचे मांस अधिक मऊ करून घेण्याची संपत्ती असलेल्या कोणालाही गुप्त नाही;
- मांस तुकडे लहान तुकडे, तो विजय तो बंद यानंतर, अळीच्या काड्या कुरताना काळजीपूर्वक घेतल्यानंतर, आम्ही त्याला एका कंस बंद कंटेनर मध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू;
- मांस marinated केल्यानंतर, आम्ही त्याच्या तत्काळ तयार करण्यासाठी पुढे जाऊ. त्यासाठी आम्हाला एक परंपरागत तळण्याचे पॅन हवे आहे;
- आम्ही अंडी द्वारे मांस च्या तुकडे स्पष्ट आणि गरम तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे;
- पुढे, ओव्हन मध्ये मांस बेक जाण्यासाठी पुढे चला. बेकिंग ट्रेला तेल लावून चिकटवणे, त्यावर तळलेले मांस ठेवा. थोडेसे podsalivaem, शीर्ष जायफळ सह शिडकाव जाऊ शकते;
- मांस वर अननस तुकडे बाहेर घालणे ओनियन्स, रिंग्स मध्ये कापून, वर देखील थाप इच्छित असल्यास, ते आधीच तळलेले जाऊ शकते;
- पुढे, तो किसलेले चीज शेगडी आणि काळजीपूर्वक मांस प्रत्येक तुकडा शिंपडा आवश्यक आहे. आपण एकतर चीज अंडयातील बलक सह हलवू शकता, किंवा ते न. मसाला प्रेमी देखील धणे वापरू शकतात, जे डिश विशेष चव देईल. तसेच प्रत्येक भागासाठी जैतून लाकडाचा तुकडाच तुम्हाला दिला जाईल.
- ओव्हन अप उबदार आणि सुमारे 20 मिनिटे मांस बेक. ओव्हन बंद केल्यानंतर ताबडतोब डिश काढून टाकू नका. त्याला आणखी काही मिनिटे कापावे;
- एक डिश वर मांस बाहेर व्यय आणि त्यांच्या स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य सह अतिथी प्रशंसा!
अननस सह मांस सुट्टीसाठी नाही फक्त एक आदर्श डिश आहे मोठ्या आनंदाने अनेक गृहिणी सामान्य दिवशी आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट करण्यासाठी तयार करतात! आम्ही सर्व मालकांना सल्ला देतोः मांसाच्या आगमनापूर्वी, आणि इतर सर्व साहित्य (अननस, चीज आणि ओनियन्स) तयार करण्यासाठी मांस पूर्व तळणे. अतिथी आगमन झाल्यानंतर, डिश समाप्त आणि अर्धा तास ओव्हन करण्यासाठी पाठवू तर, आपण ताजे आणि रसाळ म्हणून डिश सर्व्ह करू शकता!