जॉर्डन पाककृती फॉरशमॅकचा पारंपरिक डिश एक यहूदी डिश समजला जातो. तथापि, हे यहूद्यांचा पूर्व प्रुशियन खाद्यपदार्थातून घेतलेले होते. स्वीडिश आणि प्रशियाच्या खाद्यपदार्थांत, आधीपासूनच गरम डिश होता आणि केवळ यहूद्यांचा पाककृतीच ते थंड झाले. नाव "forshmak" जर्मन पासून "नाश्ता" किंवा "खाणे करण्यापूर्वी जेवण" म्हणून अनुवादित आहे तथापि, फॉर्स्मॅकच्या यहुद्यांना फक्त नाश्ता म्हणूनच नव्हे, तर नाश्त्यासाठी मुख्य पदार्थ म्हणून देखील प्रदान केले जाते. जर आपण फॉर्समॅकला खाली दिलेल्या कृतीनुसार शिजवावे, तर लगेचच स्पष्ट होते की नाचण्याच्या श्रेणीमधून डिश मुख्य कोर्समध्ये का आला आहे. अखेरीस, ती ताबडतोब ब्रेड आणि बटाटे दोन्ही समाविष्टीत, उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा एक साइड डिश म्हणून सर्व्ह शकतो
साहित्य:- Salted उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा 2 पीसी.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- ऍपल व्हिनेगर 2 टेस्पून. एल
- साखर 1 टिस्पून.
- मोहरी 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- ओनियन्स 1 पीसी
- ऍपल 1 PC
- अंडी चिकन 3 पीसी.
- दूध 100 मिली
- 0.25 पीसीची ढीग
- बटाटे 4 पीसी.
- हिरव्या ओनियन्स 1 गुच्छ
- चरण 1 सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. त्यांच्या गणवेशांमध्ये बटाटा उकडवावा. हार्ड उकडलेले अंडी उकळणे. त्वचा आणि हाडे पासून उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा साफ करा
- चरण 2 1-2 तासांनी हेरिंग fillets दूध मध्ये ओघ.
- चरण 3 क्रस्ट न केलेल्या रोटाचे तुकडे दुध्यात भिजत असतात.
- चरण 4 बटाटे, कांदे, सफरचंद पासून फळाची साल पील एक कोर कापून एक सफरचंद येथे अंडरशेल्ड साफ करा
- चरण 5 हईरिंग, अंडी पंचा, बटाटे, कांदे, दाबलेले पावडर आणि सफरचंद दोनदा मांस धार लावणारा.
- चरण 6 साखर, वनस्पती तेल, मोहरी आणि काळी मिरी सह शेगडी करण्यासाठी Yolks जागृत करण्यासाठी थोडे अंड्यातील पिवळ बलक सोडा.
- पाऊल 7 बल्क करण्यासाठी ओंज जोडा. नीट ढवळून घ्यावे
- पायरी 8 डिश मध्ये foreshook ठेवा, तो इच्छित आकार देऊन.
- चरण 9 आपल्या स्वत: च्या वर गार्निश करा. उदाहरणार्थ, जिरे आणि चिरलेली हिरवी ओनियन्स.