गोमांस आणि भोपळा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुख सह हिवाळ्यात दुसऱ्या सहामाहीत मी स्वयंपाक करताना एक भोपळा वापर, मिष्टान्न आणि दुसरा dishes दोन्ही, वेळ आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) दुसरा डिश स्पर्धा करू शकता, मी इच्छित असल्यास, एकतर उबदार, किंवा खोली तापमान देण्यासाठी ऑफर. भोपळाच्या फायद्यांविषयी बर्याच गोष्टी लिहील्या आहेत, कॅरोटीन, पोटॅशियम, भाजलेले बरेच काही हृदयाचे रोबोट सुधारते, रक्तवाहिन्या मजबूत करतात, सूज निघून जाते आणि जायफळ - उत्तेजक व टॉनिक असतात. या डिशचे तीन रंग आहेत - नारिंगी भोपळा, लाल सॉस आणि पिवळे कॉर्न, ज्याचा स्टार्च बेस मसालेदार सॉस मऊ करणे गरजेचे आहे. बोन अॅपीटिट!
साहित्य:- वासरा 400 ग्राम
- भोपळा 400 ग्रॅम
- आंबट मलई 100 ग्रॅम
- टोमॅटो पेस्ट 50 ग्रा
- कॅन कॉर्न 100 ग्रॅम
- मिठ 2 चिमूटभर
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 1 टेस्पून. एल
- जमीग जमिनीवर 0.5 टिस्पून.
- कांदा जांभळा 1 पीसी
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- रुक्कोला 0.25 बंडल
- पायरी 1 आधार साठी आम्ही वासरे (गोमांस), कॉर्न आणि भाजलेले भोपळा वापरतो.
- चरण 2 वासरे (गोमांस) मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या - मीठ, मिरपूड
- चरण 3 भांडे गरम कढईत तेल घालून कमीतकमी घ्या, वेळोवेळी हलवून घ्या आणि ब्रेस्ट करा.
- चरण 4 30 मिनिटांसाठी 200-220 अंश सेंटीग्रेड वर भोपळा बेक करावे. मी सहसा काप काढून न टाकता, त्वचे काढून टाकत नाही.
- चरण 5 सॉस तयार करा: टोमॅटो पेस्ट, जायफळ, ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह आंबट मलई मिसळा.
- पायरी 6 आपण क्यूबिन्स, त्रिकोणांसह थंड केलेल्या भोपळ्याचे थंड करतो.
- चरण 7 लाल कांदे बारीक चिरून.
- पायरी 8 भोपळाचे मांस आणि 3/4 ची जोडणी करा.
- पाऊल 9 भोपळा-मांस मिश्रण करण्यासाठी कांदा आणि सॉस जोडा, ते मिसळा, उर्वरित भोपळा जोडण्यासाठी, त्यामुळे तुकडे नैसर्गिक रंग संरक्षण होईल
- पाऊल 10 रिंग मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा, तो कॉर्न, हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. बॉन ऍपीटिट!