ग्राहकांच्या फायद्यासाठी
वैद्य शास्त्रज्ञ आपल्या स्थापनेपासून प्रयत्न करत आहेत हे समजण्यासाठी ते कोणते पदार्थ आहेत? तथापि, संशोधनाची घोषणा अनेकदा त्या समान उत्पादकांनी कमी केली आहे जे त्यांच्या उत्पादनांचे उत्पादन करण्यासाठी सक्रियपणे खाद्य पदार्थांचा वापर करतात. जेव्हा निर्मात्यांना सॉसेज आणि अगदी जोडीने आपल्या दहीहर्ट्समध्ये फेकून देण्याचा आरोप आहे तेव्हा "ते" हा सर्वात मोठा तर्क आहे ते प्रदान केलेले लांब शेल्फ लाइफ आहे. संरक्षक, स्टेबलायझर्स आणि इतर पदार्थ जे सॉसेज, मांस, दुग्ध आणि अगदी ब्रेड नेहमी एक वेळ, रंग व आकार देतात ते आवश्यक आहेत जेणेकरून तुम्ही कारखाना मधून उत्पादनास वेअरहाऊसमध्ये आणू शकता आणि नंतर सुपरमार्केटमध्ये. आणि आधीपासून स्टोअर शेल्फ वर सॉसेज किंवा केकचा एक वाटी म्हणजे किमान 3 ते 5 दिवसात डोळा लावावा. हे नक्कीच सोयिस्कर आहे परंतु अतिरिक्त इनक्लुशनसह लोड झालेले उत्पादन, शरीरावर प्रतिकूल परिणाम करते.
सर्व yogurts सर्वसाधारणपणे उपयुक्त नाहीत
उत्पादक छंद इतका जबरदस्त आहे की निषिद्ध खाद्य पदार्थांच्या हानिकारकतेबद्दलच फक्त बोलणे नेहमीचा आहे. प्रत्येक देशात ही यादी बदलते. तथापि, काही पूरक पूरक देखील आहेत, जे सहसा अशा प्रकारच्या गोष्टींपासून विभक्त असतात जे आमच्या शरीरावर होणारे परिणाम अद्याप पूर्णतः अभ्यासालेले नाहीत. तरीसुध्दा, नॅशनल असोसिएशन ऑफ जेनेटिक सेफ्टी अॅँड अलेक्झांडर बारानोव यांना खात्री आहे की दही आणि आंबट-दुग्ध पेय हे सहसा निरोगी अन्न म्हणून ओळखले जातात, हे खरोखर उपयुक्त नाहीत. उपयोगी आंबट-दुधातील जीवाणू सर्व आक्रमक रसायनशास्त्र जोडल्यानंतर मृत्युमुखी पडतात, जो जुहारांना दीर्घकालीन संरक्षण, चव, रंग आणि स्थिरता स्थिरता प्रदान करतो. सुमारे सहा महिन्यांपूर्वी, युरोपीय शास्त्रज्ञांनी अनेक मोठ्या उत्पादकांच्या जोडींच्या रचनाचा मोठ्या प्रमाणात अभ्यास केला. प्रयोगशाळेच्या चाचणीचे कारण योगरुट्सच्या लाभांविषयी जाहिरात दावे होते, ज्यातून कसनामध्ये सुधारणा होते, जठरांत्रीय रोगांचे रोग रोखण्यात मदत होते, वजन सामान्य बनते, स्वरूप वाढते. शास्त्रज्ञांनी सखोलपणे सर्व जाहिरात जमालू गोळा केले आणि सत्याग्रहासाठी त्यांची तपासणी केली. हे सिद्ध झाले की जवळजवळ सर्व बोल्ड वचने खोटे आहेत आणि जे खोटे नाहीत ते सिद्ध करता येत नाहीत. मानवी शरीरावर बर्याच पौष्टिक पूरक आहारांचा अभ्यास केलेला नाही, परंतु हे ज्ञात आहे की शरीरात जमा होण्याने त्यांचे परिणाम कित्येक वर्षांनंतर प्रकट होऊ शकतात.
झेल नाही - निरुपद्रवी?
जर अन्न पदार्थासहित खाद्यपदार्थ अधिकृत तपासणीचे नसतील, तर याचा अर्थ असा नाही की ते पूर्णपणे निरुपद्रवी आहेत. नॅशनल असोसिएशन ऑफ जेनेटिक सेटीटीने रशियात कोणत्या घातक पदार्थांना परवानगी दिली आहे याची माहिती सामायिक केली. सर्वात धोकादायक पदार्थ प्रिझर्वेटिव्ह आणि ऑक्सिडायझर्स आहेत, जे मांस अर्ध-तयार वस्तू, सोडा, कन्फेक्शनरी उत्पादने, आंबलेल्या दूध उत्पादनांमध्ये आढळतात. आम्ही किमान शेल्फ लाइफसह उत्पादने विकत घेण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि सॉसेज आणि सॉसेज कच्चे मांस किंवा माशांचा तुकडा पसंत करतात, तथापि, त्यामध्ये प्रिझर्वेटिव्हज् देखील असू शकतात. सोडियम नाइट्रेट E250, सोडियम नायट्रेट इई 251 आणि पोटॅशियम नायट्रेट इई 252 सॉसेज, सॉसेज, बेकन इनवर्व्हरेशनसाठी जोडले जातात. उदाहरणार्थ, हरितगृह आणि माती या दोन्ही भाजीपालांमध्ये नायट्रेट्स देखील समाविष्ट आहेत. मानवी शरीरात, नायट्रेट्स नायट्रेट्समध्ये रूपांतरित होतात, ज्यामुळे जठरोगविषयक रोगांची तीव्रता वाढते. नायट्रेट विषबाधा एक विशिष्ट स्प्रिंग रोग आहे, जेव्हा आपण जीवनसत्त्वांच्या आहारातील अभावामुळे होणारे रोग टाळण्यासाठी प्रयत्न करतो, तेव्हा आम्ही प्रथम ताजे कोबी, रंगहीन टोमॅटो आणि काकड्यांना विकत घेतो. विशेषज्ञ किमान मे पर्यंत ते हिरव्या भाज्या वर कलणे शिफारस नाही. संचयित करून, नायट्रेट्स घातक ट्यूमरला उत्तेजित करू शकतात. E230 E231, E232 मध्ये, ऍफनोमिक संयुगे असतात, अगदी लहान डोसमध्ये कर्करोग उत्तेजित करण्यास सक्षम असतात, आणि मोठ्या प्रमाणामध्ये गंभीर विषबाधा होते. परंतु संरक्षक फक्त भाज्या आणि फळे यांच्या पृष्ठभागावरच वापरत असल्याने ते लगेच खरेदी केल्यानंतर गरम पाण्यात धुवा. या प्रकरणात, आपण सर्व परिरक्षक बाहेर धुण्यास सक्षम असेल. सॅकचेरिन इ 9 44, सायक्लेमेट्स ई 9 2, ऍसिटीलल्फाण पोटॅशियम इ 9 50, एस्पेरेट ए 9 1 9, जे मार्गाने मूलतः रासायनिक शस्त्र म्हणून विकसित केले गेले होते, xylitol E968 हे यकृतावर विपरित परिणाम करते. झीसिलिटॉल, विशेषतः, डिस्बिओसिस होऊ शकते. Aspartame कार्सिनोजेन्स संदर्भित करते, यामुळे मेंदूची लक्षणे, पुरळ आणि मस्तिष्क क्रियाकलाप हानी होऊ शकते. बहुतेक वेळा, गोड सुकणे गोड सोडा आणि मद्यपी कॉकटेल, च्यूइंग मलम, तयार-टू-सीझन मसाले, डिब्बाबंद खाद्य, अर्ध-तयार वस्तू यात आढळतात. ग्लूटामेट सोडियम ई 621 हा कार्सिनजनिक आहे हे निष्कर्ष, युरोपीय शास्त्रज्ञांनी काही वर्षांपूर्वी केले. तथापि, ग्लूटामेटसह हर्बल मिश्रणावर आणि सिझनिंग, तसेच अर्ध-तयार वस्तू, मांसनलिका क्यूब्स आणि कोरियन स्नॅक्समध्ये अद्याप या स्वाद आणि गंधांची वाढ होते आहे. नॅशनल असोसिएशन फॉर जेनेटिक सेफ्टीने किमान शेल्फ लाइफसह शक्य असलेल्या उत्पादनांप्रमाणे वापरणे शिफारसित करते.