मेथीचे अनेक नाव असून त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध आहेत: शाम्बाला, उंट गवत, ग्रीक पनीर, मेथी, चांदी उत्तर अमेरिका पासून चीनपर्यंत 130 पेक्षा जास्त वनस्पती प्रजाती सर्वत्र पसरली आहेत. आमच्या देशात सर्वाधिक लोकप्रिय प्रजाती मेथी पुड आहेत.
मेथी: उपयुक्त गुणधर्म
शतकानुशतके, आशियातील देशांचे रहिवासी असा विश्वास करतात की या वनस्पतीमध्ये महिला शरीरासाठी अपवादात्मक गुणधर्म आहेत. गर्भधारणेच्या 7 ते 9 महिन्यांच्या काळात गर्भवती महिलांनी शाम्बातील मद्य घेतले होते, ज्यायोगे दुग्ध उत्पादनावरील फायद्याचा प्रभाव होता. याव्यतिरिक्त, सपोसिटरीमध्ये अनेक गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे एका मुलीमध्ये स्तनाचा विकास वाढतो, रक्तातील ग्लुकोज आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते.
व्यावहारिक अभ्यासाच्या आधारे खालील परिणाम शोधणे शक्य होते, ज्यामुळे या वनस्पतीचा योग्य वापर होतो:
- साखरेचे प्रमाण सामान्यकरण;
- दबाव समायोजित;
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर एक चांगला प्रतिबंधक परिणाम;
- केस वाढवा.
- खोकल्यापासून मुक्त करणे;
- सर्दीच्या उपचारांमधे मदत;
- वजन कमी होणे टाळा;
- पोटचे सामान्यीकरण;
- त्वचा रोगांचा लढा
ही कदाचित संपूर्ण यादी नाही. मेथीचे दाणे - एक नैसर्गिक चमत्कार, अनेक आजारांवरील उपचार ते अधिकृतपणे आणि पारंपारिक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात, आणि ते स्वयंपाक करतात ते सूप आणि सॅलड्समध्ये जोडलेले एक उत्कृष्ट मसाला किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून काम करतात.
मेथी: लोक औषधांचे पाककृती
या वनस्पती सर्व पाककृती आधार बियाणे आहे. रेसिपीवर अवलंबून ते चूर्ण स्वरूपात किंवा संपूर्ण असू शकतात.
कृती 1: उपचारात्मक पिवळा चहा
सुप्रसिद्ध चहा हेल्बा एक पारंपरिक इजिप्शियन पेय आहे, मुख्य घटक मेथीचे दाणे आहेत. हे अगदी सहज तयार केले आहे:
- 1 चमचे बीजासाठी 200 मि.ली. आवश्यक आहे. पाणी;
- मिश्रण उकळवून 5 मिनिटे शिजू द्यावे.
- आपल्या आवडीनुसार साखर किंवा मध, लिंबू, दूध घाला
पेय मध्ये व्हिटॅमिन मोठ्या प्रमाणात हा सामान्य आरोग्य प्रचार आणि रोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी एक चांगला साधन आहे.
कृती 2: पॅनारिकासह पाय असलेल्या अल्सरवरून व्हायरमिंग संकुचित करा
- तृणधान्यच्या पाण्यामध्ये 10 ग्रॅमचे कुजलेले बियाणे मिसळले;
- तागाचे कापड मध्ये खाणे आणि रोगग्रस्त पॅच संलग्न;
- दिवसातून 2-3 वेळा संकुचित करा.
मेथी: मतभेद
शरीरातील प्रोलॅक्टिन आणि एस्ट्रोजेनची जास्त मेथी सोडून देणे आवश्यक आहे याचे एक गंभीर कारण आहे. गर्भधारणेच्या शेवटच्या महिन्यांमध्येच मेथीचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते. ज्या वनस्पतींमध्ये मधुमेहाचे मधुमेहावर अवलंबून असते आणि कमी पातळीवर रक्त clotting असणार्या लोकांसह वनस्पतींचे उपचार करण्याबद्दल सावध असणे महत्त्वाचे आहे. विश्रांतीमध्ये, लोक मौल्यवान वस्तू देतात जे शंबळा देते - एक खरा खजिना आणि ते वापरणे मूर्खपणाचे नाही. उत्कृष्ट चव, सुगंध, लाभ - तीन घटक जे उत्तम प्रकारे वनस्पतींचे गुणधर्म देतात.