- अंडी पंचा - 3 तुकडे
- अक्रोडाचे तुकडे - 80 ग्राम
- दालचिनी - - चिमूटभर
- कुकीज (आपण मारिया शकता) - 20 ग्राम
- पीठ - 20 ग्रॅम
- साखर - 80 ग्राम
- दूध - 130 मिलीलीटर
- लोणी - 50 ग्रॅम
- पिठ - 1 चमचे (मलईसाठी)
- कॉर्नस्टार्च - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- साखर - 60 ग्रॅम (मलईसाठी)
च्या मलई तयार सह प्रारंभ करू या. दूध (50 मिली) थोडी रक्कम मध्ये, मैदा आणि स्टार्च नीट ढवळून घ्यावे उर्वरित दूध उकडलेले आहे, साखर आणि रम घाला. नंतर मैदा आणि स्टार्च सह मिश्रण मध्ये ओतणे आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे, सतत ढवळत. परिणामी वस्तुमान छान करा आणि त्यात मऊ तेल टाका. हवाई वस्तुमानापर्यंत प्रत्येक गोष्ट झटकून टाक मलई तयार आहे. आम्ही बदाम आणि बिस्किटे घ्या आणि त्यांना पिठात कॉफी पिण्यासाठी घेऊन त्यात पिठ घालतो. दालचिनी आणि 20 ग्रॅम पिठ घालावे. आता आपण केक्सकडे जाऊया 180 डिग्री उष्णता ओव्हन करण्यासाठी ओव्हन चर्मपत्र पेपरवर 4 मंडळे काढा. सर्वात सोपा मार्ग आहे बशीर मंडळ नंतर कागद बंद करा, एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा, तेल चिकटून टाका आणि पिठ एक पातळ थर शिंपडा. एक जाड फेस करण्यासाठी ओंटे आणि अंडी प्रोटीन पासून अंडी पंचा वेगळे करा. मग आम्ही हळूहळू त्यांच्यामध्ये साखर ओतली पाहिजे. हलक्या हाताने कुकीज आणि काजू कोरड्या मिश्रित सह whipped गोरे आणि मंडळे वर dough पसरली. केक पटकन 10 मिनिटांत किक करतात. ते काळजीपूर्वक कागद काढले आणि थंड पाहिजे. नंतर शीर्षस्थानी वगळता सर्व केक फिकट सह शिंपडा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्री साठी केक "इन्वेस्टेड" आहे तेव्हा, साखर तुकडे सह सजवण्यासाठी आणि चिरलेला बिस्किटे किंवा काजू सह शिंपडा. या एस्टरहाझीवर चॉकलेट शीटचे नाजूक स्वरूप आहे. हे करण्यासाठी, केक वर ड्रॅग सामान्य मंडळे आच्छादणे, आणि नंतर हलक्या केंद्र करण्यासाठी शीड चाकू स्पाइडर वेब फॉर्म आपला चमत्कार तयार आहे! मला आशा आहे की तुम्हाला माझ्या पाककृती आणि एस्टरहाझीची केक आवडली!
सर्व्हिंग: 4