योग्य विद्युत धारक कसे निवडावे?

मांस धार लावणारा एक विशिष्ट घरगुती आहे "प्रतिगामी" XIX शतकाच्या मध्यात असल्याने, जेव्हा त्याचा शोध लावला गेला, त्याचा उद्देश बदलला नाही. होय, आणि जवळजवळ नवीन कार्ये नाहीत तरीही गुणवत्ता असणे आवश्यक आहे आणि त्वरीत मांस स्क्रॉल करणे इष्ट आहे. प्रॅक्टिसमध्ये सात आधुनिक इलेक्ट्रिक जॉयर ग्रइन्डर्स तपासूया. पहिले मॅकेनिकल मांसच्या चक्राकाराने बेरोन कार्ल वॉन ड्रेस यांनी शोध लावला - ज्याने "स्टेप्पिंग" सायकलचा पहिला माग काढला आणि पॅडल शिवाय त्याचे स्वत: चे चालवले जाणारे प्लॅटफॉर्म हे ट्रॉली असे म्हणतात. त्याला अनुसरण, एक समान डिझाइन ऑस्ट्रियन पीटर Mitterhofer प्रस्तावित करण्यात आला, त्याची पत्नी काम सोय करण्यासाठी बनवू. मिन्सिंग मशीनच्या हृदयावर, आर्किमिडीजच्या स्क्रूचे रोटेशन खराब होते (ह्यूगर, किंवा स्क्रू शाफ्ट). आर्किमिडीजने शेतात पाणी पाठविण्यासाठी एक स्क्रू वापरला, सिंचन कालवांना पाणी आणण्यासाठी आणि बार्टरला - गव्हापासून मांस हलविण्यासाठी किंवा घंटा, तीक्ष्ण चाकूने भोपळा लावून. लोखंडी जाळीच्या छिद्राचा आकार तळाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करतो. सर्वात लहान छिद्र (3-3.5 एमएम) असलेली डिस्क टेंडर एकसमान पॅट्स आणि सूफेल तयार करण्यासाठी योग्य आहे. मध्यम, 4-5-6 मि.मी. गट्टे सह, किसणे भाज्या, चीज आणि शेंगदाणे साठी चिरलेला cutlets आणि meatballs वापरली जाते. कसे योग्य विद्युत धार लावणारा निवडा आणि लक्ष द्या काय?

8- 9 मि.मी. च्या छिद्रांमधल्या सर्वात मोठ्या शेगडीचा वापर करुन घरगुती सॉसेजसाठी भरण घेणे सोपे होते, तसेच वाळलेल्या फळे स्क्रॉल करणे आणि हार्ड चीज मध्ये कापून घेणे सोपे होते. रशियाच्या पहिल्या यांत्रिक मांस खाणीतील चेल्याबिंस्क क्षेत्रामध्ये, कास्लीच्या नगरात उत्पादनास सुरुवात झाली. मांस धार लावणारा उत्पादन करताना, फक्त शुद्ध, अन्न टिनचा वापर केला जातो आणि उत्पादनाच्या अनेक टप्प्यांवर हात वर केल्या जातात. त्यामुळे, प्रसिद्ध स्क्वाशर असलेल्या कास्लिन मांसाचे पीठ - स्टीड-राइडिंग घोडा - केवळ यूएसएसआरमध्येच नाही तर परदेशातील आज घरगुती मांसच्या छिद्रातील शेगडी आणि चाकू बहुतेकदा कास्ट लोहापासून तयार होतात आणि शरीराच्या काही भागात अॅल्युमिनियमचा बनलेला असतो. आयात केलेले उपकरणे मध्ये, एक नियम म्हणून, स्टेनलेस स्टील वापरले जाते. शरीराचे काही भाग अन्न प्लास्टिक बनवता येतात, परंतु त्यात काहीही चुकीचे नाही. हे बळकट आहे आणि शरीरावर भार सहन करणे आवश्यक आहे. निःसंशयपणे, अंतर्गत भाग - महाग, चाकू, gratings - धातू असावी. अन्न पुरवठा ट्रे हे शक्यतो धातूपासून बनवले जाते - त्यावर कोणतेही स्क्रॅच नाहीत आणि उत्पादनांच्या संपर्कात असता ते रंग बदलत नाहीत. बनावट स्वत: ची तीक्ष्णता धारदार चाकू स्टँप झालेल्या विषयांपेक्षा चांगले आहे: ते कामाची गुणवत्ता सुधारतात आणि जास्त काळ टिकतात. स्क्रू ग्रंथर्स व्यतिरिक्त कटर देखील आहेत ते कॉफीच्या बुरशीच्या तत्त्वावर चालतात: कंटेनरच्या तळाशी फिरवणारे क्षैतिज चाकू असते. अशा मांस धार लावणारा मध्ये minced मांस लज्जतदार, निविदा आणि उथळ आहे, pate जसे

चाचणी

सर्वात लोकप्रिय ग्रिंडर्सची चाचणी घेण्यासाठी आम्ही 7 किलो गलिच्छ गोमांस विकत घेतल्या, सर्वात मोठे शिरा काढले आणि मांस मध्यम आकाराच्या तुकडे बनवले त्यामुळे बळजळीत तयार केली. आम्ही मध्यम व्यास च्या छिद्रे एक grating वापरले. मांस वेगवेगळ्या क्षमतेसह यद्यपि, मांसभक्षक सर्व मांस माध्यमातून स्क्रोल होते साधने एकत्रित करणे सोपे आणि सुलभ करण्यासाठी ऑपरेशनमध्ये सुरक्षित असल्याचे आढळले. रिव्हर्स फंक्शन, ज्यामुळे आपल्याला अलिकर अजेरला उलट दिशेने फिरण्यास अनुमती मिळते, आम्हाला गरज नाही - मांस, लहान शिरा आणि चित्रपटांसह "सात सुजेचा" चांगला सामना केला.

मॉलिनेक्स ME651

• पॉवर - 1 9 00 प

• निकाल - 70 सेकंदांसाठी 2 ग्रेडचा 1 किलो मांस.

• ग्रिडची संख्या -2

अतिरिक्त नलिका - झुरळ आणि कटिंगसाठी 5 ढोल; 3 नलिका (केबबे - घरगुती सॉसेजसाठी बिस्किटेसाठी पातळ सॉस बनवण्यासाठी)

गतीची संख्या - 1

• उलट - होय

• किंमत 74 9 0 रूबल आहे.

बहुउद्देशीय मांस धार लावणारा, उच्च पॉवरवर जे सहजपणे आणि समान रीतीने चालते, झटकन आणि भयावह बज्जाशिवाय. मांस धार लावणारा एक धातू समोर पॅनल सुसज्ज आहे - हे केवळ संबंधित नाही आहे, पण साधन सामर्थ्य आणि विश्वसनीयता बोलली. भरून टाकणे उत्कृष्ट, जवळजवळ हाताने चिरलेला

बॉश एमएफडब्ल्यू 1550

• कमाल इंजिन पॉवर- 1550 डब्ल्यू

• रेटेड पॉवर- 500 डब्ल्यू

• निकाल - 2 रा ग्रेड मांस 1 किलो 9 0 सेकंद

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त जोड नाही - नाही

गतीची संख्या - 1

• उलट - नाही

• किंमत 42 9 0 रूबल आहे.

या मांस धार लावणारा उत्पादक मूलत: घटक संग्रह संग्रह गेला: अतिरिक्त grilles लहान ओपन शेल्फ्स-कंपार्टमेंट्स मध्ये मागील पॅनेलवर स्थित आहेत. किटमध्ये अतिरिक्त सुरक्षा आवरण देखील आहे. मोटार सर्वात ताकदवान नाही, परंतु भरीस एकसमान "चार" वर एकसारखे बनते आणि त्याची तयारी करण्यासाठी खूप वेळ लागणार नाही. उणीवांची - एक बर्यापैकी अरुंद गर्ल

टेफल एम 71013 ई

• पॉवर - 1800 डब्ल्यू

• निकाल - 2 रा ग्रेड मांस 1 किलो 9 0 सेकंद

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त नलिका - 3 (कुकीज, केब्बेसाठी, घरगुती सॉसेजसाठी)

गतीची संख्या - 1

• उलट - होय

• किंमत 6499 rubles आहे.

मांसच्या धार लावणारा समोरचा पॅनेल स्टेनलेस स्टीलचा बनला आहे, जो तो विश्वसनीय आणि वापरण्यास सुरक्षित आहे. डिझाईनमुळे आपण सर्वसाधारणपणे सर्व नळस्स्थांना साठवून ठेवू शकता. कडक मांस सह "बैठक" वेळी, इंजिन अतिशय समानपणे कार्य करत नाही, परंतु हे minced मांस गुणवत्ता प्रभावित करत नाही - आम्ही, कोणत्याही परिस्थितीत, तो उत्कृष्ट वळले: दृश्यमान अपूर्णांक सह सैल, नियमित सुसंगतता

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• पॉवर - 1800 डब्ल्यू

• निकाल - 1 किलो वजनाचा दुसरा सेकंद 50 सेकंद.

• माउंटिंग - मेटल

• एक्ट्युएटर - मेटल

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त जोड नाही - नाही

गतीची संख्या - 1

• उलट - होय

• किंमत 9990 rubles आहे.

या मांस धार लावणारा काम यंत्रणा प्लास्टिक वापरू नका - केवळ उच्च दर्जाचे स्टील थ्रेडेड फिक्सिंग क्लॅंप विश्वासार्ह आणि टिकाऊ आहे, वायर साठविण्यासाठी एकक आणि घटक सोयीस्कर आणि सोयीस्कर आहेत. इंजिन सहजतेने आणि शांतपणे पुरेसे चालते. लक्षात घ्या की मध्यम ग्रिलचे उद्घाटनाइतके लहान आहेत आणि स्क्रोल केलेले मांस हे मध्यम आकाराच्या कचरा सारखे नसून एक सुखद चिकट सुसंगतपणाचे एकसमान पेस्ट आहे. यंत्रा मागे आणि बंद करण्याचे फंक्शन्स एका बटणावर नियुक्त केले आहेत, जे फार सोयीस्कर नाहीत.

विटेकवेट -1671

• पॉवर - 1600 डब्ल्यू

• निकाल - 60 सेकंदात 2 किलो ग्रेडचा 1 किलो

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त नलिका - खवणी आणि स्लाईसिंग भाज्या 3 ढोल, 2 नझुल (सॉसेज आणि केबेसाठी)

गतीची संख्या - 2

• उलट - होय

• किंमत 3990 rubles आहे.

उपकरण ओव्हरलोड्स आणि ओव्हरहाटिंगपासून इंजिनच्या संरक्षणासाठी एक यंत्राने सुसज्ज आहे, अतिशय सावधित ट्रे आहे, आणि एक सु-विचार-आऊट, फंक्शनल डिझाइन आहे. फिक्सिंगसह अनेक प्लॅस्टिक भाग, परंतु सर्वात महत्वाचे - मांस धार लावणारा, ड्रम, ग्रेटिंग आणि चाकूचे प्रमुख - उच्च दर्जाचे स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत. मांसच्या प्रक्रियेदरम्यान मोटर असमानतेने झटके येतात, झटकन असतात, पण त्याचवेळी बारीक चिरलेली मांस योग्यरित्या कापलेले, सैल चांगले अखंड असते.

ब्रॉन ट्रायम्फ जी 3000

• पॉवर - 1500 प

• निकाल - 1 किलो वजनाचा दुसरा सेकंद 150 सेकंद.

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त संलग्नके - 1 (केबिल)

• गतीची संख्या -1

• उलट - होय

• किंमत 53 9 0 रूबल आहे.

या मांस धार लावणारा एक अतिशय सोयीस्कर ट्रे समाविष्टीत आहे. जास्त खोल करून, अगदी "ओले" भरणे (दूध किंवा पाणी, ब्रेड, तळलेले कांदे मध्ये soaked) देखील समस्या निर्माण करणार नाही. उच्च पॉवर असूनही कामगिरी फारशी उच्च नाही. तितक्या लवकर चित्रपट भेट म्हणून, मोटर अडचणी अडचणीत अनुभव. फरशुची दुबळेपणा नसणे

केनवुड एमजी 700 प्रो 2000 एक्सेल

• पॉवर- 2000 वॅट

• परिणाम - 2 ग्रेडचा 1 किलो मांस 30 सेकंदांसाठी

• ग्रीडची संख्या - 3

• अतिरिक्त नळस्कर - 2 (केब्बे, घरगुती चटणीसाठी)

गतीची संख्या - 2

• उलट - होय

• किंमत 9990 rubles आहे.

ऑल-मेटल व्हेंट्स, अजीर आणि चाकू यांच्यामुळे हे मांस धार लावणारा टिकाऊ, टिकाऊ आणि विश्वासार्ह आहे. कास्ट मेटलचे विस्तृत तोंड आपल्याला मोठ्या प्रमाणावर मांसाच्या तुकड्यांसह काम करण्यास अनुमती देते. कोळशाच्या खाद्यासाठी खास रचलेला पदार्थ शारिरीक प्रयत्नांचा उपयोग न करता मिन्सर एकत्र करणे आणि त्याला जोडणे सोपे करतो. साधन एक उत्कृष्ट "सैल" भरून तयार.