शेंपेन आणि रास्पबेरी पासून जेली

1. एक वाडगा मध्ये raspberries, साखर कप ठेवा आणि 1 चमचे लिंबाचा रस सुबकपणे n साहित्य:

• ताज्या रास्पबेरी - 2 कप (270 ग्रॅम)
• साखर - 3/4 कप (प्लस 2 चमचे)
• ताजे लिंबाचा रस - 2 कला चमच्याने
• ठिसूळ स्पार्कलिंग वाइन एक बाटली Prosecco - 1 तुकडा (750 मिली)
• जिलेटिन - 3 1/2 चमचे
• नारंगी फुलांचे पाणी - 3/4 चमचे (ऐच्छिक)

सूचना

1. एक वाडगा मध्ये raspberries, साखर कप ठेवा आणि 1 चमचे लिंबाचा रस हळुवारपणे सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे. रास्पबेरी सुमारे 20-30 मिनिटे, रस सोडू पर्यंत, वेळोवेळी ढवळत, खोलीच्या तापमानावर उभे करण्याची परवानगी द्या. 2. एक लहान वाडगा मध्ये पांढरे चमकदार मद्य च्या कप घालावे जिलेटिन प्रती घालावे आणि जिलेटिन swells पर्यंत 5 मिनिटे उभे द्या. 1 कप शेंपेन एका उकळी आणा, उर्वरित कप आणि साखर 2 टेस्पून घाला. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत शिजवा. उष्णता काढा, जिलेटिन मिश्रण टाका आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. मिश्रण एका मोठ्या वाड्यात घालावे. रस सह raspberries जोडा, उर्वरित पांढरे चमकदार मद्य, उर्वरीत 1 चमचे लिंबाचा रस आणि संत्रा पाणी (वापरल्यास). साखर विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्या. 3. एक चमचा वापरून, काचेच्या वाइन ग्लासेसमध्ये समान रसाच्या दाण्यांना घाला. प्रत्येक अंदाजे कप मध्ये pouring, वाइन ग्लासेस मध्ये समानपणे पांढरे चमकदार मद्य आणि सरस च्या मिश्रण घालावे सुमारे 3 तास तयार होईपर्यंत जेली छान. जेली 2 दिवस अगोदर तयार केले जाऊ शकते, झाकणाने झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यात येते

सर्व्हिंग: 6