चॉकलेटचे फायदे आणि नुकसान

चॉकलेटसारखे उत्पादन अनेक शतके म्हणून ओळखले जाते. पूर्वी, चॉकलेट विविध मसाल्याच्या व्यतिरिक्त सह अत्यंत द्रव होते परंतु आता ही सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे दाखल करणार्या आणि स्वयंपाक पाककृतींच्या विविधतेसाठी प्रसिद्ध आहे. चॉकलेटचे तीन मुख्य ग्रेड आहेत: कडू, दुधाचा आणि गडद. आणि सर्वात लोकप्रिय आहे हे सांगणे कठीण आहे - प्रत्येक प्रकारचे प्रेमी आहेत आपण देखील लक्षात घ्या की एक दुर्मिळ व्यक्ती कोणत्याही चॉकलेटकडे दुर्लक्ष करते. पण हे उत्पादन खरोखर उपयुक्त आहे, खरेतर, चॉकलेटचा वापर आणि हानी काय आहे?

चॉकलेटची रचना

त्यामुळे, प्रश्न विचारात घेऊन, या उत्पादनाचा लाभ आणि हानी म्हणजे काय, ते त्याच्या भौतिक रचनाकडे वळणे योग्य आहे.

प्रथम, ते वनस्पती उत्तेजक आहेत , ते देखील मेथिलॅक्थाथथिन आहेत: कॅफिन, थेओफिलीन, द बॉबोलिन. हे मेथिलॅक्थाथ्रीनस आहे जे अनेक लोकांना चॉकलेटसाठी सकारात्मक उत्पादन म्हणून वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, मेथिक्सन्टिनेंनी काम करण्याची क्षमता वाढविली आहे.

चॉकलेटमध्ये समाविष्ट एंडोफिनबद्दल देखील उल्लेख असणे - आनंद आणि आनंद यांच्या संप्रेरकामुळे, चॉकलेट खरोखरच मूड सुधारते.

याव्यतिरिक्त, चॉकलेटमध्ये अमादानिअमची एक लहान रक्कम असते - एक विशिष्ट भेंडी शिथिलक परंतु उपरोक्त घटकांची मात्रा नगण्य आहे आणि ते नुकसान करू शकत नाही, म्हणून आपण चॉकोलेट सोडू नये.

खरोखर मधुर व निरोगी चॉकलेटची निवड कशी करावी?

हे रचना जाणून घेणे पुरेसे आहे. वास्तविक चॉकलेट, त्याच्या श्रेणीनुसार, वेगवेगळ्या तंत्रज्ञानाद्वारे आणि भिन्न प्रमाणाद्वारे तयार केले जाते. पण कोणत्याही चॉकलेटचा आधार कोकाआ बटर, कोको बीन्स आणि साखर आहे चॉकलेट मिश्रण सामान्य आणि मिष्टान्न मध्ये विभागली आहे. सामान्य चॉकलेट मिश्रणात, साखर मोठ्या प्रमाणात आढळते, आणि मिष्टान्न साखर मध्ये, उलटपक्षी, कमी साखर असते, परंतु चव आणि सुगंध अधिक शुद्ध असते. या मिश्रणातून, सच्छिद्र चॉकलेट तयार आहे.

कडू चॉकलेट सर्वात उपयुक्त आहे, चॉकलेट कडक मद्य, कोकाआ बटर, थोडी साखर, कोकाआ सोयाबीनची वाढलेली मात्रा यात इतर प्रजातींपेक्षा अधिक अँटीऑक्सिडेंट्स आणि लोह आहे. अभ्यासांनी दर्शविले आहे की कडू चॉकलेटचा मध्यम वापर टोन आणि कार्यक्षमता सुधारण्यात मदत करतो.

आहारशास्त्रज्ञांचे आश्वासन, वास्तविक चॉकलेटचे उत्पादन आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या अधीन नाही आजकाल तो असामान्य नाही जेव्हा निर्मात्यांना नैसर्गिक कोकाआ बटरऐवजी चॉकलेटमध्ये हायड्रोजनेटेड चरबी आणि वनस्पती तेल घालतात, ज्यामुळे चॉकलेटचे फायदे कमी होते आणि काहीही नाही. अशाच उत्पादनास चॉकलेट असे म्हणण्याचा अधिकार नाही

लक्षात घेण्यासारख्या गोष्टी पांढऱ्या चॉकलेट आहेत, ज्यांचे प्रेमीही बरेच आहेत. या प्रकारचे चॉकलेटचा उपयोग साजरा केला जात नाही, कारण कोटेड कोको नाही, परंतु प्रामुख्याने उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांची सामग्री केवळ नुकसान करू शकते.

चॉकलेटचे हीलिंग प्रभाव

आपण चॉकोलेट योग्यपणे निवडल्यास आणि वापरल्यास, त्याचे फायदे स्पष्ट आहेत.

• नियमित मध्यम वापरात असलेल्या चॉकलेटमध्ये लाल रक्तपेशींचे उत्पादन सुलभ होते.
• याव्यतिरिक्त, कॉफी सह गडद चॉकलेट बदली, आपण आपल्या शक्ती पुनर्प्राप्त झाले आहे किती अधिक सहज लक्षात येईल. याव्यतिरिक्त, तो कॉफी पेक्षा जास्त उपयुक्त आहे
• कोकाआ बीन्समध्ये असलेल्या पॉलीफॅनॉल्समध्ये रक्त प्रवाह पूर्णपणे सुधारला जातो , ज्यामुळे हृदय स्नायूवरील भार कमी होतो.
• चॉकलेट (कोणत्याही गोडवा सारखे) चोंदणे आणि दात सह इतर समस्या provokes की विरोधात उलट, हे लक्षात पाहिजे की कोकाआ, उलट चॉकलेट भाग आहे उत्तम प्रकारे दात च्या मुलामा चढवणे नष्ट रोखते . कोको बटर, दात झाकून, एक संरक्षणात्मक फिल्म बनवते.
• तसेच, चॉकलेट रक्तच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतो आणि दबाव स्थिर करतो .
• आणि एक मजबूत खोकला सह, ते कोणत्याही गोळ्या चांगली मदत करेल.

चॉकलेट, कोणत्याही गोडवा सारखे, अर्थातच, वजन वाढवते. परंतु आपण ते सोडू नये. मध्यम प्रमाणात उत्पादनाचा वापर कमीतकमी चॉकलेटची हानी कमी करते. कॉस्मेटिक म्हणून सौंदर्य कौशल्यामध्ये चॉकलेटचा वापर सर्व प्रशंसांपेक्षाही जास्त आहे.

मतभेद

अर्थात, चॉकलेटच्या सर्व निर्विवाद उपयुक्त गुणधर्मांसह, लक्षात ठेवणे आणि मतभेदांविषयी कडू चॉकलेट हे मुलांना देणे योग्य नाही, आणि मधुमेह असलेल्या रुग्णांनी त्यांच्या आहारातून हे सर्व प्रकारचे उत्पादन वगळले पाहिजे.

चॉकलेट एक दीर्घ सिद्ध उपयुक्त पदार्थ टाळण्याची प्रक्रिया आहे. हे वापरा, आणि एक चांगला मूड आपल्याला सोडणार नाही, परंतु आरोग्य लाभ आपल्याला आश्वासन दिले जाते!