सूप पासून शीस्ट कबाब

शिशिएब कबाबची एक क्लासिक कृती म्हणजे कमतरतेवर नव्हे तर पोटॅशियमवर बनविलेले पदार्थ :

• पोर्क कोरिया - 2 किलोग्रॅम
• लसूण - 3-4 दात
• ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
• लिंबाचा रस - 1 तुकडा
• काळी मिरी जमीन - 0.5 teaspoons
• मिश्रण "प्रोव्हनकल herbs" - 2 चमचे (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), tarragon, इ)
• मीठ - चवीनुसार

सूचना

चिश्ट कबाबचे क्लासिक कृती म्हणजे कमतरतेवर नव्हे तर कोळशाच्या वर ठेवण्याआधी शेगडी, आणि राजदूतावरील स्वयंपाक याचा अर्थ असा होतो - मांस हे रसदार आणि सुखासारखे नसले तरी आपण डुकराचे मांस प्रेमी आणि आहार समर्थक दोन्ही आवडेल! ;) कचरा प्यायला कचरा कसा बनवायचा: 1. 1.5-2 सेंटीमीटरपेक्षा जाडीच्या स्टेक्सची सेवा करण्यासाठी फायबरच्या भुकटी मांस कट करा. काहीवेळा तो आधीपासूनच चिरलेला विकला जातो - उत्कृष्ट, तो आम्हाला वेळ वाचवितो. 2. प्रत्येक स्टेक धुऊन स्वच्छ कापडाने पुसले जातात. 3. लसूण स्वच्छ केले जाते आणि प्रेसमध्ये सोडू द्या. 4. लिंबू मधून रस पिळून घ्या. 5. एका छोट्या वाडयात ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, लसूण आणि प्रोव्हेनक औषधी मिसळा - सर्व संयोगाने मांसला एक अनोखा चव आणि सुगंध दिसेल. 6. परिणामी मिश्रण असलेल्या स्टेक्सची भांडी बनवा, 3-4 तास थंडीत झाकण ठेवून स्वच्छ ठेवावे. आपण मांस त्वरेने defaced पाहिजे असल्यास - एक गडद मध्ये पॅन ठेवा, परंतु एक थंड ठिकाण नाही. नंतर आपण 1.5-2 तासांनी तळणे शकता. 7. कोळ्यांवर ग्रीड स्थापित करा. आम्ही कढईतले मांस खातो, शेगडीवर ठेवतो. 8. दोन्ही बाजूंच्या तळणे, ठराविक कालावधीनंतर बंद होईपर्यंत, मांसवर एक लाल चिकणमाती दिसू नये. आम्ही ताजी भाज्या, हिरव्या भाज्या आणि आवडत्या शीब कबाब सॉससह सर्व्ह करतो आणि आळशीपणाने अस्थी घेतो! ;) शिश कबाब कमर तयार आहे! बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग्स: 5-8