लंच किंवा डिनरसाठी काय शिजविणे माहित नाही? निश्चितपणे, प्रत्येक स्त्रीने नेहमीच एका स्वादिष्ट, हार्दिक आणि निरोगी डिशसाठी एक सोपी कृती न करण्याचे नाकारले असते जे फारसे प्रयत्न न करता आणि कमी वेळेसाठी तयार केले जाते. केळीचे मांस असलेले बटाटा पुंराळ एक हार्दिक आणि स्वादिष्ट डिनरसाठी सर्वात आदर्श पर्याय आहे. त्याची तयारी साठी आपण डुकराचे मांस किंवा गोमांस, परंतु देखील चिकन वापरू शकता. ग्रेव्हीसाठी आपण संपूर्ण चव लावणार्या कोणत्याही सॉस शिजू शकता आणि आपण सामान्य आंबट मलई किंवा मधाच्या कणीक पिठलेल्या बटरचा वापर करू शकता.
Minced meat सह सामान्य बटाटा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे
आपण खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- मासेफिश (डुकराचे मांस किंवा बीफ) - 700 ग्रॅम.
- 700 ग्राम बटाटे
- लहान - 2 पीसी.
- 50 ग्रा. लोणी
- चवीनुसार मीठ
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम.
- वनस्पती तेल
तयार करण्याची प्रक्रिया:
- उकडलेले बटाटे जर आपण हे सर्वसाधारण पद्धतीने शिजवून घ्याल तर ते चांगले होईल कारण या भागामध्ये अधिक स्टार्च असतील. ते स्टार्चच्या चिकट गुणधर्मांमुळेच आहे कारण भावी कॅस्सारलचा आकार फार चांगले असेल.
- तयार केलेले बटाटे एका प्युरीमध्ये पूर्णपणे घाला आणि परिणामी वजनाचे तेल घाला. बटाटे गरम असताना हे सर्व करताना वेळ काढण्याचा प्रयत्न करा, अन्यथा जेव्हा ते थंड होईल, तेव्हा बटर ढवळणे जास्त कठीण होईल. सॉस खूप घट्ट आणि जाड असेल तर थोडेसे उबदार दूध किंवा उकडलेले पाणी घाला.
- भरणे तयार करा. हे करण्यासाठी, कांदा mince आणि minced मांस त्यांना मिक्स चवीनुसार थोडे मिठ घालावे, आणि आपण इच्छित असल्यास, नंतर मिरचीचा तोडणे. भरले स्टोअर मध्ये खरेदी करता येईल, आणि आपण स्वतंत्रपणे शिजू शकता हे करण्यासाठी, एकदा मांस धार लावणारा माध्यमातून ताजे मांस एक तुकडा पास. नंतर मांस धार लावणारा दुसर्या वेळी minced मांस माध्यमातून पास, पण आधीच एकत्र कांदा सह.
- तळण्याचे तेल गरम करणे, ओनियन्स सह उबदार आणि मांस भंगलेले होईपर्यंत ते तळणे. निट मिक्स करावे म्हणून ते नियमितपणे मिसळणे विसरू नका.
- एक साचा जेथे आपण एक डिश, लोणी सह वंगण आणि त्याच्या तळाशी मॅश बटाटे अर्धा ठेवले होईल. नंतर, दारूच्या भांड्यातून कडधान्य पसरवा आणि मॅश बटाट्याच्या उर्वरित अर्ध्या वर ठेवा. प्रत्येक स्तर एक ढीगाने बांधलेला असतो, जेणेकरुन आपल्या कॅस्ट्रोलावर एक व्यवस्थित आकार असेल. शेवटी, किसलेले चीज सह अंडी शिंपडा
- 20 मिनिटांपूर्वी 200 9 च्या वर preheated ओव्हनमध्ये कॅसलॉले तयार करा. डिश तयार असताना, कोणत्याही सॉस किंवा कमी चरबी आंबट मलई सह सर्व्ह करावे
एक लहानसा गुंतागुंत: पुड्यांपासून केस काढण्यासाठी कॅसलॉले सोपे बनतात आणि एकाच वेळी तोडलेला नाही, त्यात बेकिंग शीट टाकून त्यात तुम्ही ताजे लवश का शीट आणि थेट डिश तयार करा.
मटण ग्राउंड मांस सह रसदार आलू casserole
आपण ही डिश बनविण्याचा निर्णय घेतल्यास, हे समजुन की कोकरू हे एक फॅटी उत्पादन आहे, म्हणून जर आपल्याला स्वादुपिंड, यकृत किंवा पोटात समस्या येत असतील तर डुकराचे मांस किंवा गोमांसह ते बदलणे चांगले आहे.
आपण खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- 800 ग्रा. बटाटे
- minced मांस भरून टाकणे - 600 ग्रॅम.
- 1/2 दुधाचे ग्लासेस
- वर्मथ - 5 टेबल. चमच्याने
- 100 ग्रा. किसलेले चीज "Parmesan"
- loosening - 150 ग्रॅम.
- टोमॅटो - 7 पीसी. (मोठे)
- मीठ चव, आपण पांढरा मिरी, oregano, ऑलिव्ह तेल किंवा इतर मसाल्याची इच्छा जोडू शकता.
- panirovochnyeyuhariki - 30 gr.
- 40 ग्रा. वनस्पती तेल
तयार करण्याची प्रक्रिया:
- Podsolennoy पाणी मध्ये "एकसमान मध्ये" बटाटे उकळणे, नंतर मॅश बटाटे स्टेटस ते मॅश
- बटाटे थंड झाल्यानंतर, उबदार दूध घाला (जर दूध थंड असेल तर बटाटे अंधारू शकतात). संपूर्ण वस्तुमान एका ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि चांगले चाबूक लावा.
- लहान चौकोनी तुकडे असलेली कांदा तुकडे, हलके सोनेरी होईपर्यंत भुकटी तेल आणि तळणेसह सॉस टेपमध्ये ठेवा. नंतर, व्हॉल्वटमूट आणि उकळत्या पाण्यात 100 मि.ली. ओतणे. तसेच रेड्याच्या कणीक, मीठ आणि मसाल्यांना हवा घाला. नियमितपणे डिश हलविणे विसरू नका
- पॅनिंगसाठी ब्रेडक्रंबांसह तेल न शिजवून घ्यावे आणि शिंपडावे. आता कॅसलॉले तयार करा यात अनेक स्तर असतील प्रथम स्तर 1/2 मटकालेले बटाटे शिजलेले आहेत, दुसरी लेप चीज बनते, तिसरी थर मिंट मांस आहे आणि शेवटचे, शेवटचे थर शुद्धीचे उर्वरित अर्धे आहे. टोमॅटोचे काप त्यात घालतात आणि वरून पुड्यांसह सजवून देतात.
- तो पूर्णपणे तयार आहे (अंदाजे 20-25 मिनिटे) पर्यंत 200C येथे ओव्हन मध्ये डिश बेक करावे.
डुकराचे मांस forcemeat आणि टोमॅटो सह बटाटा पिझ्झा
आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- Minced डुकराचे मांस 0.5 किलो
- योग्य टोमॅटो - 350 ग्रॅम.
- 500 ग्रा. बटाटे
- हार्डी सिरप - 200 ग्रॅम.
- 150 ग्रा. कांदे
- मलाईदायक
- भाजी तेल (शक्यतो ऑलिव्ह, पण सूर्यफूल देखील सूट होईल) - फ्रेंच तळण्याचे साठी
- चवीनुसार मीठ
- फ्लेवरिंग
- सजावट साठी चिरलेला अजमोदा (ओवा)
तयार करण्याची प्रक्रिया:
- बटाटा या वेळी, फळाची साल, अतिरिक्त सज्जता च्या खारट पाणी मध्ये काप आणि उकळणे पाणी काढून टाकावे, एक लोणी व एक तुकडा एकत्र करून मिक्स करावे. कोणतेही तुकडे राहणार नाहीत आणि वस्तुमान जाड असेल याची काळजी घ्या. काम गति वाढवण्यासाठी, आपण ब्लेंडर वापरू शकता.
- टोमॅटो धुवून धुवून मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करतात टोमॅटो खूप जाड फळाची साल असल्यास, प्रथम त्यांना स्वच्छ करणे सर्वोत्तम आहे. हे करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात सह प्रथम obleteevoschi, आणि नंतर थंड पाणी सह. पील पक्के झाला आहे आणि देह नष्ट न करता सहजपणे काढता येतो.
- बारीक चिरून कांदा, आणि हार्ड चीज शेगडी.
- एक तळण्याचे पॅन वर ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल फ्राय, कांदा सोनेरी आणि सोनेरी आहे नंतर टोमॅटो ओनियन्समध्ये घालावे आणि दुसर्या 4 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र तळावे. आग मध्यम ताकदीची असावी.
- फ्राईंग पॅनला आग मधे सोडू नका, टोमॅटोबरोबर कांदा घालावा आणि टोमॅटोची बारीक चिरलेली मिरची घालू नये.
- भाजीपाला तेल सह बेकिंग ट्रे खाली इच्छित असल्यास, आपण ब्रेडक्रंब लहान रक्कम सह तो शिंपडा शकता स्तंभावर प्रेक्षा पसरवा. यावेळी पहिल्या थराने, भाज्या घेऊन तळलेले खसखसलेले मांस घालणे, आणि वरती सर्व मशिन बटाटे घालणे शीर्षस्थानी कोळशाचे किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेवर एका जातीची बोटं भोपळी मिरची) एका थराने झाकून टाकते (उदाहरणार्थ, आपण चीज "रशियन" घेऊ शकता चुलत भाऊ अथवा बहीण खूप छान दिसण्यासाठी, प्रत्येक लेयर कल्टरसह स्कोअर करणे विसरू नका.
- ते पूर्णतः तयार होईपर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस एक preheated ओव्हन मध्ये डिश बेक करावे. या वर आपण स्तरांची जाडी अवलंबून, सुमारे 25-30 मिनिटे आवश्यक चिरून अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. सर्व्हिंग करताना, एक चवदार सॉस किंवा होममेड आंबट मलई प्रत्येक भाग ओतणे