भरत असलेल्या मांस
4 जणांसाठी:
- पांढरा ब्रेड
- 40 ग्रॅम वाळलेल्या टोमॅटो आणि जैतून
- चिकन यकृत 100 ग्रॅम
- 3 अंडी
- किसलेले चीड 1/2 लिंबू
- 3 टी चिरलेला हिरव्या भाज्या च्या spoons
- 1.25 किलो वासराला स्तनपान
- 50 ग्रॅम melted लोणी
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 1 स्लाइस
- 250 मिली लाल वाइन
- 200 मि.ली. मटनाचा रस्सा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 100 ग्रॅम, कांदे आणि carrots
- बटाटे 200 ग्रॅम
- Champignons 100 ग्रॅम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. पाव भासणे पेकेंका, टोमॅटो आणि काळ्या जैतुनाचे काप शुद्ध व्हीप्ड जर्कोळ, पंचा, कळकळ, हिरव्या भाज्या, मीठ घालून मिक्स करावे. 2. एक "खिशात" मिळविण्यासाठी मांस भोपळा. सीझन आणि भराभर भरा. धागा बांधला. ओव्हन मध्ये 25 मिनिटे (180 °) melted लोणी आणि बेक करावे सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये तळणे. 3. मटनाचा रस्सा pouring, 80 मिनीटे वाइन आणि उकळण्याची घालावे. 4. भाज्यांमध्ये मांस घालून ठेवा आणि 35 मिनिटे उकळवा. तयार वेळ: 140 मिनिटे एका भागामध्ये 520 किलके प्रोटीन - 48 ग्राम, चरबी - 36 ग्रॅम, कर्बोदके 15 ग्रॅम
लसूण पिझ्झा
4 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
- 3 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 220 ग्रॅम पिठ
- 1 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1/2 चहा मीठ च्या tablespoons
- 100 मि.ली. पाणी.
याव्यतिरिक्त:
- 2 टेबलवर आंबट मलई आणि ऑलिव्ह तेल tablespoons
- लसूण 2 डोक्यावर
- मोझेलरेला 200 ग्रॅम
- सजावटीसाठी एक वनस्पती
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
सूचीत असलेल्या पदार्थांमधून मळून घ्या, दोन भागांमध्ये विभागून घ्या, गोळीत गुंडाळी करा, एका फिल्ममध्ये ओघ काढा आणि सुमारे 30 मिनिटे सोडा. 2. ओव्हन 240 डिग्री पर्यंत गरम करा. कणीस 30 सें.मी. व्यास असलेल्या दोन केक्समध्ये आणले आणि बेकिंग शीट बेक करावे आणी आंबट मलई घालून केक्सच्या शिंपीला पेपर लावावे. 3. लसूण आणि मोझारेला कट आणि टेस्ट टाकून तेल लावा. 15 मिनीटे बेक करावे. तयार वेळ: 45 मिनिटे एका सेवेमध्ये 450 किलोकॉम प्रोटीन - 17 ग्रॅम, चरबी - 28 ग्रॅम, कर्बोदके - 43 ग्रॅम
चीज सह पॅनकेक्स
4 जणांसाठी:
- 300 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 350 मिली दूध
- 20 ग्रॅम यीस्ट
- 2 अंडी
- लोणीचे 50 ग्रॅम
- साखर
- मीठ
- 125 मिली क्रीम
- चीज 400 ग्रॅम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1.मेंमिलेटेड डिशेसमध्ये उबदार दूध ओतणे आणि त्यात यीस्ट पतली करणे. हळूहळू, ढवळत, पिठ, साखर आणि मीठ मध्ये घाला. कणकेचे ढवळावे म्हणजे ढवळत नाहीत, एक टॉवेलवर झाकून ठेवा आणि 10 ते 15 मिनिटे उबदार जागी ठेवा. 2. 2-3 वेळा व्हॉलमध्ये भेंडे वाढतात तेव्हा त्यात मिसळा आणि पॅनकेक एका उकडलेल्या व तेलाने तळलेल्या पॅनवर भाजून घ्या. 3. एक खवणी वर चीज शेगडी, अंडी yolks जोडा, थोडे दूध, नीट ढवळून घ्यावे आणि प्रत्येक पॅनकेक्स वंगण. पॅनकेक्सचे रोल मध्ये रोल करा आणि ते एका कढईत फ्राईंग पॅनवर किंवा पॅनवर ठेवा, क्रीम ओतणे, ओव्हनमध्ये किसलेले चीज आणि बेक करावे शिंपडा आणि 180 अंश शिजवताना. टेबलवर गरम सर्व्ह करावे. तयार वेळ: 55 मिनिटे एका भागात 420 किलोकॉम प्रोटीन -14 ग्राम, वसा -18 ग्राम, कर्बोदके - 26 ग्रॅम
केक "वरून खाली"
4 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
- 100 ग्रॅम लोणी किंवा वनस्पती - लोणी
- 1 कप मैदा
- 1 टेबल. आंबट मलई एक spoonful
- 40 मिली पाणी
भरणे साठी:
- लोणीचे 50 ग्रॅम
- 3 टेबल. साखर spoons
- 500 ग्रॅम एक लिंबू च्या सफरचंद रस
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. स्लाइडसह कार्यस्थळावर पिठ भिरकावा, एक लहान खोबणी बनवा. त्यामध्ये थंड बटर घालून मिक्स करून बारीक चिरून घ्यावी. हळूहळू 1 टेबल जोडा आंबट मलई आणि थोडे पाणी एक spoonful अन्नपदार्थात कणिक मिक्स करावे व 1 तास फ्रीजवर ठेवावा. 2. सफरचंद धुवून, स्वच्छ करा आणि चार तुकडे करा, कोर काढून टाका. एक लिंबाचा रस सह शिंपडा एका कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी वितळा. प्लेटमधून काढून टाका, थोडे थंड करा, 3 टेबल शिंपडा आणि दाणेदार साखरचे तुकडे घाला. सफरचंद जोडा. 4. सुमारे 10 मिनिटे उच्च गॅस वर सफरचंद निट. नंतर, उष्णता कमी न करता, उलटा आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळण्याची. 5. फोटो मध्ये दर्शविल्या प्रमाणे, एक dough सह झाकून. एक preheated ओव्हन मध्ये केक ठेवा आणि सुमारे 25 मिनिटे बेक. 6. ओव्हनमधून तयार केलेले पाई काढा आणि 20 मिनिटे थंड होण्यासाठी ठेवा, नंतर डिशने झाकून घ्या आणि हळूवारपणे चालू करा. स्वयंपाक वेळ: 60 मिनिटे एका सेवनाने 289 किलोकॉम प्रोटीन - 7 ग्रॅम, चरबी - 11 ग्रॅम, कर्बोदके - 22 ग्रॅम
"डॉमिनो तत्त्वानुसार"
4 जणांसाठी:
- Marshmallow 300 ग्रॅम
- चेरी 300 ग्रॅम
- जिलेटिन 30 ग्रॅम
- चेरी रस 200 मि.ली.
- 1 टेबल. साखर एक spoonful
- 100 ग्रॅम whipped मलई
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. मार्शमॉला आणि प्रत्येक भाग बाजूने कट. 2. दगडांच्या रचनेमध्ये एक थर रस्ता मध्ये भरा. 3. 2 टेबलमध्ये जिलेटिन भिजवा. थंड पाण्याने चमच्याने. जेव्हा ते फुगते, ताण घाला, 3 चमचे चेरी रस घाला, पाणी बाथ मध्ये विरघळवा. उर्वरित चेरी रस मध्ये घालावे या मिश्रण सह berries ओतणे, सुमारे 40-60 मिनिटे थंड. 4. चेरी जेलीपासून, मार्श्मल्लोच्या व्यासास समान व्यास असलेल्या मंडळांना कापून टाका. 5. मास्क जेलीवर माशमॉलॉ मॉगवर अनेक थरांवर ठेवा. 15 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये मिष्टान्न ठेवा तयार करण्याची वेळ: 25 मिनिटे एका भागात 285 किलो कॅलरीज प्रोटीन - 4 ग्रॅम, चरबी - 1 ग्राम, कर्बोदके - 34 ग्रॅम
लिंबू केक्स
20 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
- आहारातील कॉटेज चीज 900 ग्रॅम
- 6 टेबल भाजीपाला तेल spoons
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
- 1 अंडे
- 250 ग्रॅम पिठ
- 1 टेबल. कोकाआ पाउडर एक spoonful
- 4 चहा बेकिंग पावडरचे चमचे
- हेझलॉनची 150 ग्रॅम
भरणे साठी:
- 125 ग्रॅम मटार
- 7 अंडी
- 150 ग्रॅम साखर
- 250 मिली दूध
- किसलेले चेहरे आणि रस
- 3 लेमन
- रवा च्या 140 ग्रॅम
- 2 टेबल. लिंबू मद्य च्या spoons
- चूर्ण साखर
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. कॉटेज चीज, वनस्पती तेल, अंडे, वेनिला साखर अर्धा आणि मिठ एक चिमूटभर घालून मिक्स करावे. बेकिंग पावडर सह पीठ चाळा आणि दही वस्तुमान जोडा, हळूहळू कोको जोडा जमिनीवर हजेल आणि कणिक एकत्र करा 2. 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये गरम करा. एका कढईत बेकिंग शीट वर काढून ठेवा. 3. प्रथिने पासून yolks वेगळे. लोणी आणि पिवळी पनीर, साखर, दूध आणि जिरे यांचे मिश्रण एकत्र करा. ताजा आणि रस, रवा, बेकिंग पावडर आणि मद्य घाला. प्रथिने एकत्र करा कणिकाने मळून घ्या आणि ते गुळगुळीत करा. 170 डिग्री सेल्सियसच्या तापमानात सुमारे 45-50 मिनिट बेक करावे. चूर्ण साखर सह शिडकावा आणि काप मध्ये कट. तयार करण्याची वेळ: 35 मिनिटे एका सेवेमध्ये 430 किलो कॅलरी प्रोटीन -17 ग्राम, वसा -13 ग्राम, कार्बोहायड्रेट -39 ग्रॅम.
आम्ही आपल्याला स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांसाठी आमच्या पाककृती आवडेल अशी आम्ही आशा करतो.