- टोमॅटो - 5 तुकडे
- गोड मिरपूड - 1 तुकडा
- हॉट मिरपूड - - चाखणे
- बल्ब - 1-2 तुकडे
- कोरियन टी - 800 ग्राम
- मीठ, मिरपूड, साखर - - चाखणे
- ऍपल -1 तुकडा
- ऑथमम - 100 ग्राम
- लिंबू - 1/2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
च्या सॉस तयार प्रारंभ करा प्रथम, आपण आपली सर्व भाज्या धुवा. टोमॅटो सोललेले आहेत (या कारणासाठी उकळत्या पाण्याने टोमॅटो बुडणे चांगले आहे - फळाची साल बरीच सहजपणे सोललेली असते), आम्ही बियाण्यांमधून मिरची काढतो आणि कांदा स्वच्छ केला जातो. ब्लेंडर, प्रोसेसर किंवा एकत्रित करून, संपूर्ण वस्तू एकसंध सुसंगतपणामध्ये दळणे. परिणामी मॅश बटाटे अद्याप सॉस नाहीत - आम्ही ते एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, मध्यम गॅस वर ठेवले आणि इच्छित साबुद्धि प्राप्त आहे होईपर्यंत उकळत्या सह उकळणे. दरम्यान, आमच्या सॉस तयार आहे - आम्ही कमर करेल हे करण्यासाठी, आम्ही लहानसा तुकडे वापरतो, आणि प्रत्येक तुकड्याच्या समोरच्या बाजूसून हाडच्या दिशेत पुरेसा खोल जखम करतो. स्पष्टतेसाठी, फोटो पहा - आम्हाला एक प्रकारचा खिसा मिळेल. मांस प्रत्येक तुकडा मीठ आणि मिरपूड आहे, आणि खिशात आम्ही सफरचंद 2-3 लहान काप ठेवले. पुन्हा एकदा, मीठ आणि मिरची सह घासणे. कमर कमी होणे आणि रसदार राहिल्याने आपल्याला शरीराच्या अवयवांना (डुक्कर किंवा मेंढी) आंतरिक भिंतींवर कव्हर केलेल्या चरबीचा एक जाळी आवश्यक असतो. आपण कोणत्याही बाजारात आणि सर्वात सुपरमार्केट मध्ये खरेदी करू शकता. आम्ही आमच्या कापूस पेटीसह मांस प्रत्येक तुकडा लपेटणे. एपीप्लूनमधून पिशवीमध्ये कोरि कॉम्बिनेशन असावा. 200 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन बेकिंगसाठी कोरडी तळण्याचे पॅन किंवा इतर स्वरूपात तयार केलेले मांस आणि ओव्हनमध्ये ठेवले म्हणून, मांस भाजलेले आहे - आपण कॅचअपवर परत येऊ शकता, जे या वेळी, योग्यरितीने उकडलेले आणि बदललेले रंग एखाद्या विशिष्ट लाल रंगावर केचपमध्ये द्रव बराच थोडा असतो. जसे द्रव उकडते तसे आपण केचअप अधिक सक्रियतेने मिसळणे चमच्याने सुरू करतो, अन्यथा मोटी कॅचअप बर्न करणे सुरू होईल. उकळत असणे, केचप च्या सुसंगतता पर्यंत होईपर्यंत सॉस उकळणे आणि पाककला संपण्यापूर्वी शब्दशः 30 सेकंद, आम्ही केचप मध्ये मीठ, मिरपूड, साखर (चवीनुसार) अर्धा लिंबू आणि थोडे ऑलिव्ह तेल रस जोडा. नीट ढवळून घ्यावे - आणि उष्णता दूर. तेव्हा मांस वर कापूस बॉक्स पूर्णपणे विसर्जित, आणि मांस एक तपकिरी कवच सह संरक्षित आहे - नंतर डिश तयार आहे. आम्ही स्वयंपाक होममेड केचप, ताजी वनस्पती आणि अलंकारांसोबत आमची कमाईची सेवा करतो. आनंददायी! ;)
सर्व्हिंग: 3-4