- Minced meat - 500 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- व्हाईट ब्रेड - 150 ग्राम
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- दूध - 150 मिलीलीटर
- फ्लोर - 7 कला चमच्याने
- लोणी - 3 कला चमच्याने
- भाजी तेल - 3 कला चमच्याने
आपण पाहू शकता की, साहित्य संख्या दृष्टीने, minced meatballs साठी जवळजवळ सर्व क्लासिक पाककृती कोणत्याही प्रकारे भिन्न नाही, परंतु येथे गुपित वेगळे आहे. म्हणजे - साहित्य योग्य आणि कसून मिश्रण मध्ये जर आपण सर्वकाही डॉक्टरांनी दिलेल्या नियमानुसार केले - अशा कटलेट आपल्या तोंडात वितळतील! होममेड खनिजयुक्त पदार्थापासून कटलेट बनवण्याकरिता हे कृती वापरून पहा आणि आपण स्वत: ला सर्व काही समजू शकाल: 1. येथे सुरुवातीच्या टप्प्यावर नेहमीच नाजूक पदार्थ असतात, परंतु आम्ही क्रस्टस् पासून ब्रेड वेगळे करतो आणि दुधामध्ये भिजत होतो. आम्ही ते बाजूला ठेवू. एका ब्लेंडरमध्ये कांदा चिरून घ्या किंवा हाताने करा. 2. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजीपाला एकत्र बटर एकत्र करा, आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम गॅस मध्ये ओनियन्स तळणे. 3. एका मोठ्या पातेल्यात भरलेले, भिजलेले ब्रेड, तसेच कांदेदेखील तेलाबरोबर तेल ओढून पसरतात आणि (सर्वात नाजूक कटलेटचे हे पहिले लहान रहस्य आहे) आपण संपूर्ण अंडे जोडत नाही तर केवळ अंड्यातील पिवळ बलकच. सोलिम आणि चवीनुसार मिरपूड. 4. पुढील महत्त्वाचे गुपीत, minced meat cutlets निविदा कसा बनवायचा, सर्व साहित्य मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह मिंटमेट अप हानी करणे, आणि नंतर आपल्या हाताने तुटणे व पांगळे फुटणे - जेणेकरून जास्त हवा निघून गेली पाहिजे. आधीच स्वयंपाक करण्याच्या या टप्प्यावर आपण हे पहाल की ते भरतकाम आपण वापरण्यापेक्षा पूर्णपणे भिन्न दिसू शकतील परंतु ते सहज आणि सुंदर असेल. 5. आणि पुन्हा कसे-कसे: अंडी पासून प्रथिने, आपण झटकून टाकणे एक मजबूत भोपळा झटकून टाकणे किंवा समान मिश्रक मध्ये एक वेगळा भांडे, आणि (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू ठेवणे टोस्ट. 6. हे सर्व आहे! आता ते प्रमाणित आहे: आम्ही कटलेट बनवितो, तयार होईपर्यंत आम्ही तेलामध्ये ओता आणि फ्राई घालतो. गॅलनसह गरम सर्व्ह करावे. हे सर्व आहे! आता आपण मी चाचणी केली एक विशेष कृती त्यानुसार होममेड minced मांस पासून चॉप्स कसे माहित :)
सर्व्हिंग: 3-4