- टोमॅटो - 3 किलोग्रॅम
- Pickling साठी "ब्रूम" - 1 तुकडा
- लसूण (डोके) - 1 तुकडा
- मिरपूड काळा वाटाणे - - चाखणे
- मिरपूड सुगंधी मटार - - चाखणे
- खारटपणा - - चाखणे
- बे पाने - - चाखणे
- नॉन-आयनीटेड रॉक मीठ - - चाखणे
साहित्य थंड पाणी चालविताना टोमॅटो पूर्णपणे धुऊन जातात, आम्ही पुच्छे काढून टाकतो. आपण अचानक खराब झालेल्या टोमॅटोचा ताबा मिळवायचा - निर्घृणपणे टीममधून ते काढून टाका, कारण केवळ एक अपायकारक टोमॅटो संपूर्ण किलकिले खराब करू शकतो. पिकिंगसाठी तथाकथित झाडूने स्वच्छ धुलेले - सर्व प्रकारचे हिरव्या भाज्या (तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप, बडीशेप आणि बरेच काही) परंपरेने विविध प्रकारचे लोणचे वापरतात. सुरीने आम्ही आमच्या ब्रुमची जुळवाजुळवळी जुळवून घेतल्या. उदार हाताने तीन लिटरचे डब्यांच्या कपाळावर कापलेल्या झाडू लावा, ज्यामध्ये आपण टोमॅटो खोडू. आता आम्ही खारट द्रावण तयार करणार आहोत: उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर पाण्यात आपण साधारण 100-120 एवढे सामान्य साधारण टेबल तयार करू शकतो (आयोडीन योग्य नाही). गरम समुद्र cans मध्ये poured आहे आम्ही आमच्या टोमॅटो कोन मध्ये फेकतो. बँका उर्वरित जागा सर्वात सामान्य थंड पाणी भरा - जेणेकरून खूप मान येथे. कॅमेरॉन झाकण्यांसह जार झाकून ठेवाव्यात, भांडेभर पसरलेल्या मिठभर हलके हलके हलवा. आता 3 दिवस आम्ही कमरेच्या तापमानात जार ठेवू शकतो, आणि नंतर आणखी दोन आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकतो. या कालावधीनंतर, टोटल घातल्या जाऊ शकतात. आंबट चेरी टोमॅटो तयार आहेत! :)
सर्व्हिंग्स: 8-10