- ऑलिव्ह ऑईल - 70 मिलिलीटर
- कोबी - 400 ग्रॅम
- कोर्टगेट्स - 500 ग्राम
- कांदा - 1 तुकडा
- गाजर - 100 ग्राम
- लाल टोमॅटो - 500 ग्रॅम
- लसूण - 3 दात
- बडीशेप - 30 ग्रॅम
- मीठ - - चवीनुसार
आम्ही एक जाड-तळलेले पॅन घेतो आणि ऑलिव्ह ऑईलसह ते गरम करतो. मग आम्ही एका कढईत बारीक चिरलेला कोबी लावले. काही मिनिटांनंतर, कोबी डूस्ड स्क्वॅशमध्ये घाला. लहान आग वर उकळण्याची दुसर्या एका पॅनमध्ये आम्ही मोठ्या प्रमाणात खवणीवर किसलेले गाजर आणि बारीक चिरलेला कांदा घालतो. जेव्हा कोबी आणि झिंकिनी जवळजवळ तयार होते (आणि हे विझर्ूण्याच्या सुरुवातीपासून ते 10-15 मिनिटे असते), तेव्हा आम्ही टोमॅटो किंवा टोमॅटोची पेस्ट एका सॉसपेन मध्ये लहान भांडीमध्ये घालतो. आम्ही चांगले मिक्स टोमॅटो सॉस मध्ये zucchini सह 5 मिनिटे स्टू कोबी, नंतर तळण्याचे पॅन मध्ये बारीक चिरलेला लसूण, तळलेले कांदे आणि carrots घालावे. ढवळत फारच शेवटी, चिरलेला herbs सह समाप्त स्टू शिंपडा, गॅस पासून काढून टाका आणि एक झाकण सह कव्हर - सुमारे 5 मिनिटे उभे करू. मग zucchini एक स्टू सारणी सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4