- लहान मुलांचे झुरिचिन - 2 तुकडे
- डुकराचे मांस चरबी - 60 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- बल्ब - 2 तुकडे
- लसूण - 3 दात
- टोमॅटो - 500 ग्राम
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- ग्रुट बाजरी - 2 कला चमच्याने
- हरित चिरून - 3-4 सेंट चमच्याने
- चिज किसलेले - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
आपण करावे लागेल सर्वप्रथम टोमॅटो फळाची साल आहे हे करण्यासाठी, आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्यात हलवू - आणि सर्व, फळाची एक हाताने सहज हालचाल काढली जाऊ शकते. एक तळण्याचे पॅनमध्ये थोडी तेल गरम करा, त्यात बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस स्थितीत तळणे. त्या नंतर फोडून फेकल्या जातात आणि उर्वरित चरबी फ्राइंग पॅनमध्येच उरले आहे. नंतर बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण वंगण चरबी तळणे. अगदी विझवून टाकू नका, पण तळणे - कारण खूप चरबी आहे आणि आग मध्यम असावी. कांदा आणि लसणीचे विरघळल्यानंतर 5-7 मिनिटांनी बारीक चिरलेला टोमॅटो आणि आंब्याची भांडी तळण्याचे पॅनमध्ये टाका. कमी उष्णतेवर आणखी 10 ते 15 मिनिट उकळवून ठेवावे - सॉस उकळणे नये, हे हळूहळू मंद होणे आवश्यक आहे. Courgettes दोन भागांमध्ये योग्यरित्या कापून आहेत, नख salted आणि डाव्या एका लहान वाडयात आपण आंबट मलई आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या तयार करतो. बाजरीसाठी कडधान्ये आणि चीज या दोन चमचेही घाला. एकजिनसीपणामध्ये मिसळा. आम्ही शिजवलेल्या सॉस एका बेकिंग डिशमध्ये ओतला जातो. दुसर्या सॉस (आंबट मलई) - सॉस साठी आम्ही zucchini वर, zucchini व्यय आम्ही भांडे मध्ये बेकिंग डिश ठेवले, 1 9 0 डिग्री preheated, आणि शिजवलेले पर्यंत 25-30 मिनीटे बेक. रोमेन येथे व्हाईट्स तयार!
सर्व्हिंग: 3-4