झुखिनी शिजवलेले

धुण्यास स्क्वॅश Zucchini तरुण असल्यास - त्वचा सह थेट बार मध्ये कट, जुन्या साहित्य तर:

• स्क्वॅश - 1 किलोग्रॅम
• भाजीचे तेल - 40 मिलीलीटर
• गाजर - 300 ग्राम
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• अजमोदा (ओवा) - 10 ग्राम
• बडीशेप - 10 ग्राम

सूचना

धुण्यास स्क्वॅश जर निश्चल तरुण असेल तर - त्वचेला छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कट करा, जर जुने एक असेल तर - नंतर फळाची साल काढून टाका, आणि फक्त नंतर लहान ब्लॉकोंमध्ये कापवा. गाजर स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहेत. एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल अप उबदार, तेथे zucchini आणि carrots फेकणे. 25-30 मिनिटे कमी गॅस वर बंद झाकण अंतर्गत मीठ, मिरपूड आणि उकळण्याची. तयारी आधी काही मिनिटे, आम्ही काही मिनिटे बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या, मिक्स आणि स्टू जोडा. झाले!

सर्व्हिंग: 3-4