झॉनीच्या नातेसंबंधांच्या झॉनीच्या नातेवाईक उन्हाळ्याचा राजा मानतात. हे पाहुणे आमच्या दूरदूर मेक्सिकोपासून आपल्या देशात पोहचले आणि उझिचनीबरोबर बरेच लोकप्रिय झाले. स्वयंपाक मध्ये Zucchini मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे भाजलेले इतर भाज्या, मांस, हे मसाल्याच्या स्वरूपात पुरविले जाते, दोन्ही थंड आणि गरम नाश्ता. आणि, तरीही, आम्ही लसणीच्या कंपनीत लसूण क्रीम सूप शिजवू, आम्ही झुंचिन निवडले खूप जलद पाककला आणि मलई सूप्सचा एक नाजूक चव, कोणालाही उदासीन नाही. आज तो टोमॅटोचा सुका! स्वत: ला मदत करा!
साहित्य:- झुचणी 1 पीसी
- लसूण 1 डोके
- कांदा पांढरा 1 पीसी
- ऑलिव्ह ऑइल 20 मिली
- मीठ 2 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर 2 ग्रॅम
- ज्वारी 2 ग्रॅ
- 400 मिलि पाणी
- चरण 1 एक सत्त्व सूप बनवण्यासाठी, एक झोपची घ्या, लसूणचे एक लहान डोके, एक कांदा, पाणी किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, ग्राउंड काली मिरी, जमीन जायफळ घ्या.
- चरण 2 लसूण बारीक चिरून, कांदे.
- पाऊल 3 जाड तळाशी असलेल्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, ऑलिव तेल ताप, लसूण जोडा, 5 मिनिटे पास. नंतर ओनियन्स घालून 5 मिनिटे आग लागल्या.
- चरण 4 चिंचेचा कोळ मध्ये कटोरा कट
- पाऊल 5 लसूण आणि कांदे मध्ये zucchini जोडा आणि 5 मिनिटे उकळत असणे.
- चरण 6 उकडलेले पाणी असलेल्या भाज्या घाला. 15 मिनिटे तयार होईपर्यंत शिजवावा.
- 7 मिनिट स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे मिठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला.
- पाऊल 8 उष्णता काढा भाज्या पेंढा. ब्लेंडरसह भाज्या शुद्ध करा.
- चरण 9 मटनाचा रस्सा सह भाज्या मॅश बटाटे घालावे आग लावा. ते उकडवा. सूप तयार आहे. Croutons सह सर्व्ह करावे.