- गव्हाचे पीठ - 1 कप
- पीठ - 3/4 ग्लास
- गडद तपकिरी साखर - 3/4 ग्लास
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- मीठ - 3/4 चमचे
- बडीशेप - 3/4 चमचे
- बडीशेप - 3/4 चमचे
- अंडी - 3 तुकडे
- नारिंगी फळाची साल - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- अंजीर - 180 ग्रॅम (मोठ्या प्रमाणात वाळवलेली वाळलेली)
- अक्रोडाचे तुकडे - 1 काचेचे (toasted आणि बारीक बारीक चिरलेला)
ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मोठ्या वाडग्यात, व्हाईट, मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि बडीशेप एकत्र व्हा एक वाडगा मध्ये, अंडी विजय, संत्रा फळाची साल जोडा. पिठात मिश्रण मध्ये अंडी मिश्रण घालावे अंजीर आणि काजू घाला. सिंचन मध्ये तेल सह बेकिंग साठी पत्रके शिंपडा. अर्ध्या काळी भोपळी मिसळा. जाडीमध्ये 6 से.मी. आकार आयत. सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे. सुमारे 10 मिनिटे भोकवर थंड होऊ द्या. 150 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये तापमान कमी करा. स्लाइस मध्ये वारंवार dough च्या प्रत्येक आयत कट. शीटवर कापलेल्या बाजूने काप घालावे. 7 मिनिटे बेक करावे, परत चालू करा आणि दुसर्या 7 मिनिटांसाठी बेक करावे. शेगडीवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. 1 आठवड्यापर्यंत एका हवाबंद कंटेनरमध्ये कुकीज संचयित करा.
सर्व्हिंग: 20