- पोलॉक - 1200 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 55 मिलीलीटर
- सागरी समुद्र - 3/4 चमचे
- साखर-वाळू - 1 चमचे
- पापिका पावडर - 1 चमचे
- सुक्या हेरी - 1 चमचे
- जीरे - 1/4 चमचे
- काळी मिरी पावडर - 1/4 चमचे
- टोमॅटो रस - 500 मिलीलीटर
- लसूण - 3 दात
- कांदा - 2 तुकडे
- गाजर - 300 ग्राम
आम्ही पोपॉक मध्ये गुंतलेलो आहोत: आम्ही त्यातील सर्व पंखांना काच फोडले, आम्ही माशाला वेगवेगळ्या तुकड्यांमध्ये हलवले. पातळ रिंग मध्ये गाजर कट. ओनियन देखील पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट आहेत. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे ओनियन्स आणि तेल carrots - 3-4 मिनिटे आता सावधगिरी बाळगा: अर्धी भाज्या शिटीवर ठेवतात, बाकीच्या भाज्या कुठे हलतात आणि आम्ही बाजूला ठेवतो. पोलॉक मीठचे तुकडे, भाज्या तेलामध्ये (एक अन्य पॅनमध्ये, अर्थातच) उच्च उष्णता प्रती पिठ आणि तळणे मध्ये चुरा. एक कवच तयार होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 मिनिटे तळणे. आता तळलेले पॅनमध्ये बाकी सर्व भाज्या माशांच्या तळ्यांना ठेवा. शीर्ष भाज्यांचे दुसरे अर्धे भाग पसरते. फायर चालू नाही. सॉस तयार करा. टोमॅटो सॉस, किंचाळलेले लसूण आणि मसाल्याचे मिक्स करा. परिणामी सॉससह मासे घेऊन तळण्याचे भांडे भरा, झाकणाने झाका आणि 40 मिनिटे मंद गतीने उकळवा. हे सर्व आहे - सॉसमध्ये पोपॉक तयार आहे! :)
सर्व्हिंग: 3-4