- मलई - 3 कला चमच्याने
- अंडी - 15 तुकडे
- साखर - 800 ग्रॅम
- त्याचे रोप - 500 ग्रॅम (किंवा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव)
- व्हिनिलिन - 1 तुकडा
साखर सह अंडी yolks दही, व्हिनेलिलिन जोडा कढईत एका लांब दांडाच्या कोथिंबीरीने भुरभुरावे आणि मंद गतीने फेटावा. सतत ढवळावे. वस्तुमान जाड होईपर्यंत उकळणे आणू नका. आम्ही आग काढू, आम्ही कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मलई, आम्ही थंड आणि तुरुंग अर्ध्या मध्ये ओतणे झाकण ठेवून झाकण लावा, एक वाडग्यात ठेवा आणि मीठ बर्फ घाला. जार घड्याळाच्या दिशेने वळवा काही मिनिटांमध्ये, बर्फ ही जारच्या आतून तयार व्हायला पाहिजे. एक चमचा सह आत ते स्क्रॅच क्रीम जाड तेव्हा, बर्फ सह किलकिले झाकून झाकून. एक किलकिले सह dishes ओघ आणि 3 तास एक थंड ठिकाण (रेफ्रिजरेटर) मध्ये ठेवले. फ्रीजरमध्ये आइस्क्रीम संचयित करण्यास तयार. देण्यापूर्वी, आपण स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरीबरोबर सजवू शकता.
सर्व्हिंग: 5