यकृत एक अनोखी स्व-सफाई "फिल्टर" आहे जो शरीरातील विष व toxins यांच्यापासून मुक्त होतो. पण खूप फॅटी आणि जड अन्न नियमितपणे वापर "संरक्षणात्मक" अवयवांची प्रभावीता कमी करतात आणि तीव्र स्वरुपाचा आजार होण्यास उत्तेजित करू शकतात. एका धोकादायक परिस्थितीस प्रतिबंध करण्यासाठी दररोजच्या आहारासाठी पाच उत्पादने मदत करतील.
ओनियन्स आणि लसूण हे ऍलिसिनमध्ये समृध्द असतात, जिथे जिवांनी विषारी संयुगे च्या अणुंचा नियत्रंग्रह आणि नष्ट करण्यासाठी वापरला जातो. याव्यतिरिक्त, अॅलिसिसमध्ये आंतरिक अवयवांसाठी एक प्रकारची सूक्ष्म जंतू बनविणारी सूक्ष्म जंतूंची गुणधर्म आहेत.
हिरव्या चहा catechins एक अपरिवार्य स्रोत आहे या नैसर्गिक एन्टीऑक्सिडंट्समुळे यकृत अनेक विषारी पदार्थांचे विनाशकारी परिणाम लढवतात.
कुरकुमा, जिरा आणि कढीप्रेमी फक्त झुळके प्राण्यांच्या मसाल्या नसतात, तर क्युरक्यूमिनचा नैसर्गिक स्टोरेज - पॉलिफेनॉल, जे यकृतामधील कार्सिनोजेन्स काढून टाकतात आणि खराब झालेले अवयव पेशींचे पुनरुत्पादन करण्यास प्रोत्साहन देतात.
अक्रोडाचे पदार्थ हे उपयुक्त पदार्थांचे भांडार आहे: असंतृप्त वेटी ऍसिडस् आणि जीवनसत्वं. पण ग्लूटाथाइन्स हे विशेषतः महत्वाचे आहे - हे यकृताच्या फिल्टरचे "नियामक" चे कार्य करते.
हंगामी भाज्या विशेषत: किमतीच्या भोपळा आणि फुलकोबीमध्ये असतात - त्यात असे पदार्थ असतात ज्यात यकृत ऊतींचे बळ वाढते आणि शरीराच्या "आऊटपुट" फंक्शन्समध्ये सुधारणा होते.