- पास्ता-टोमॅटो - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- गडद बीन्स - 2 कप
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - - चवीनुसार
- डुक्कर कान - 2 तुकडे
- हॉप्स-सुनीली - 2 तुकडे
- लसूण - 4 दात
- लीफ बे - 4 तुकडे
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- मिरपूड मटार - 10 तुकडे
संध्याकाळी संध्याकाळी पावसाचे पाणी (गरम पाणी घालून) भिजवून घ्या, सकाळी आम्ही पाणी काढून टाकावे, सोयाबीन धुवून, ते कढईत किंवा कढईत घालून, ते ताजे पाण्याने भरावे. उकळत्या झाल्यावर, पाणी आणि एक नवीन काढून टाकावे याची खात्री करा, सेट केले जाणारे सोयाबीनचे बनवावे बियाणे शिजविणे चांगले आहेत, तीन ते चार वेळा पाण्यात बदलून (अनावश्यक पदार्थ अधिक चांगले काढण्यासाठी). 2. झुकण्यावर डुकराचे काचेचे कण कापले, आम्ही ते स्वच्छ करतो, त्यांना उघड्या अग्नीवर लादण्यात येते, आणि चालू पाण्याच्या खाली ते चांगले धुऊन जातात. 3. आम्ही कढईत कान ठेवले आणि पाण्याने भरले. पाणी उकळणे नंतर, तो विलीन आम्ही आपले कान स्वच्छ करतो, उरलेले फोम काढून टाकतो, आणि शिजवणे चालू करतो. पाणी उकडलेले झाल्यानंतर तमालपत्र, कांदा आणि मिरपूड-मटार घाला. सुमारे एक तास शिजवलेल्या कूच, नंतर थंड आणि कट. 4. मोठे कांदा स्वच्छ करून स्वच्छ करा, मग रिंग्जमध्ये कट करा. गोल्डन रंग, गरम तळण्याचे पॅन तळणे रिंग्ज वर 5. सॉस तयार: आंबट मलई, मिरपूड, मीठ, दाबली लसूण सह टोमॅटो पेस्ट मिक्स आणि hops-suneli जोडा. किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जोडा. एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत सॉस पूर्णपणे मारला जातो 6. किसलेले कान आणि सोयाबीनचे मिसळलेले ग्रील्ड ओनियन थोडे मिठ आणि मिक्स. एका प्लेटमध्ये पसरवा. सॉस आणि थोडे हिरव्या भाज्या जोडा. डिश तयार आहे.
सर्व्हिंग: 6