एक प्रिय व्यक्तीसाठी एक भेट: एक रसदार गोमांस स्टेक एक कृती

भूकंपाचा गोमांस स्टीक .... मांस ओव्हराट किंवा बर्ण करण्याची भीती बाळगून पुष्कळ जण त्याची तयारी घेण्याचा धोका पत्करत नाहीत. खरं तर, आपण ते काही युक्त्या माहित असल्यास, ते शिजविणे खूप सोपे आहे. मुख्य गोष्ट गोमांस चांगला तुकडा निवडणे आहे, एक आदर्श जिच्यामध्ये variant मध्ये, व वील घेण्यास चांगले आहे. तो स्टेक अधिक सौम्य बाहेर वळते एक चांगला स्टेक स्टेक करण्यासाठी, ते तंतू ओलांडून तो आवश्यक आहे, आणि प्रत्येक बाजूतील स्वयंपाक वेळ 3 मिनिटांपेक्षा जास्त असू नये.

एका फोटोसह रसदार बीफ स्टेक, रेसिपी

स्टीक तयार करण्यासाठी, आम्ही अस्पष्ट, मांसाच्या चव पेक्षा, जोर देण्यासाठी किमान मसाल्याचा वापर करण्याची शिफारस करतो. आपल्याला फक्त मिरपूड, मीठ आणि एक चांगले बटर या मिश्रणाची आवश्यकता आहे. चाट सह सुगंध, सुगंध ताजे असेल, आणि लहान तुकडे तयार डिश एक विशिष्ट झोंबंडी देणारे असेल मटार निवडण्यासाठी, चाकू मदतीने ते घेणे हितावह आहे.

आवश्यक साहित्य:

• गोमांसचे 300 ग्रॅम मांस;
• मिरपूडचे मिश्रण 10 ग्रॅम;
• चांगले बटर 40 ग्रॅम;
• एक चिमूटभर मीठ

चरण-दर-चरण सूचना:

1. थंड पाण्यात मिसळून मांस स्वच्छ धुवावे, कागदी टॉवेलसह नख द्या. तंतूंच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कट करा, हे भविष्यातील स्टीक असेल.
2. एक चाकू वापरून, एका काचेच्या बोर्डवर मिरचीचे मिश्रण लावा आणि त्यात लहान लहान तुकडा मध्ये स्क्वॅश करा.
3. एक तळण्याचे पॅन तयार करा, चांगले उबदार, लोणी वितळणे.
   मिरपूड आणि मीठाने एका बाजूला मांस तुकडे.
4. एका बाजूने भिजवलेल्या तळण्यासाठी हे मिश्रण तळून घ्यावे, एका बाजूला 3 मिनिट पुरेसे असेल.
5. आता बाकीचे मिरपूड आणि मीठ शिंपडण करा आणि दुसरी बाजू वर स्टेक तळणे.
6. एक छोटीशी युक्ती: जेणेकरून मांस ते रसदार बनवावे, तयार होईस्तोवर पोचले पाहिजे, तळणीमध्ये ओव्हनमध्ये ते ओवाळत आणि थोडावेळ सोडून द्या. पोपट उबदार राहतो, स्टीक गरम असताना आणि आदर्श अवस्थेत पोहचेल.
7. हे सर्व आहे, स्टीक तयार आहे! आपण पाहू, काहीही क्लिष्ट आहे

आपण सर्वोत्तम रेस्टॉरंट परंपरा मध्ये स्टेक सर्व्ह करू इच्छित असल्यास, नंतर कसे करायचे ते कसे करायचे ते येथे वाचा.