सॉस सॉस

जॉर्जियन या सॉस सॉसचे नाव "सॉस" आहे. जॉर्जियामध्ये, ती सामग्रीसाठी नेहमीचा आहे :

• टोमॅटो पेस्ट (जाड) - 200 ग्राम
• पाणी - 200 ग्राम
• कोथिंबीर (बंडल) - 2 तुकडे
• लसूण - 4 दात
• मसाले - 2 आयटम. चमच्याने (होप्स-सनीली, अझझिका, मीठ, मिरप)
• व्हिनेगर - 1 चमचे

सूचना

जॉर्जियन या सॉस सॉसचे नाव "सॉस" आहे. जॉर्जियामध्ये प्रथम शब्दांवरील शब्दांवर जोर देणारा शब्द प्रचलित आहे, म्हणून "सत्तेबेली" या शब्दावर "एसए" शब्दांवर जोर देण्यात आला आहे. बर्याचदा फळे आणि भाज्यांपासून सत्तेवर असणार्या ससेबलीची सॉस केली जाते, परंतु काहीवेळा टोमॅटो देखील त्यात जोडले जातात. ससेबांची सॉस ही पोल्ट्रीपासून बनविलेल्या विशेषतः चिकन आणि टर्कीच्या हंगामासाठी नेहमीचा आहे. खैंदाली, बोझबाशी मटन, चिहटम्स आणि तंबाखूची चिकन, ससेबलीच्या सॉससह खूप आवडतात. हे सॉस बीन्स, एग्प्लंट्स, तसेच वासरे, कोकरू आणि डुकराचे मांस शीब कबाब, मांस सॉसेजमधील पदार्थांसह बसत आहे. सॉस सॉस थंड आणि उबदार दोन्ही फॉर्ममध्ये टेबल सेवा केली जाऊ शकते घरी सॉस सॉस कसे तयार करावे: 1. खाण आणि धणे (किती बारीक न करता) कापून. 2. तुळलेले कोथिंबीर, मिसळामध्ये लसूण, व्हिनेगर आणि मसाल्यांचे स्क्वॉश करा आणि पेस्टची सुसंगतता दळणे. टोमॅटोची पेस्ट घालून ढवळावे. 4. पाणी घालून मिक्स करावे. 5. आम्ही मिठ-मिरपूड आणि घनतेचे नियमन करतो. अभिनंदन, सॉस तयार आहे! ;) ससेबीला ताबडतोब सर्व्ह करता येते, परंतु एका आठवड्यासाठी (बंद किडामध्ये) रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. स्वयंपाक मध्ये शुभेच्छा! PS) अक्रोडाचे तुकडे, मटनाचा रस्सा आणि अजमोदा (ओवा) कुठे आहेत हे मला बरेच प्रश्न विचारतात. मी फक्त एका गोष्टीस उत्तर देईन - जॉर्जियातील सॉस सॉसच्या शेकडो चढ आहेत आणि मी सर्वात जास्त पसंत केलेला आहे;) आपण इच्छित असल्यास, आपण मोर्टार मध्ये अक्रोडाचे तुपाचे पीठ, मांस मटनाचा रस्सा सह मांस बदलू शकता, आणि अजमोदा (ओवा) सह धणे. आपण मधुर होण्यासाठी मुख्य गोष्ट आहे

सर्व्हिंग: 4