गोड आणि खसखस ​​सॉस मध्ये ऐवजी डुक्कर किंवा डुकराचे मांस

आमच्यामध्ये काही लोक आहेत जे रेस्टॉरन्ट कलाच्या मास्टरपीसना आवडत नाहीत. देशातील संकट असूनही, अशा संस्था काम करत रहात आहेत आणि आम्हाला वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांच्या खाद्यपदार्थांबद्दल आनंदी बनवतात. आणि काय आपण कठोर परिश्रम आणि काही विशेष डिश स्वत पकडणे? उदाहरणार्थ, आपण स्वत: ला योग्य बनवू शकता, जर आपण भाज्या सुगंधी आणि अननसाचे गोड व खमंग साखर सारखे बनवण्यासारखे ठरविले तर आपल्याला आवश्यक असलेले या लेखात दिलेल्या प्रिस्क्रिप्शननुसार शिजवणे आणि आमच्या शिफारसी ऐका.

गोड आणि आंबट सॉस मध्ये अननसा सह डुकराचे मांस तयार करणे

ही कृती चांगली आहे कारण ती आपल्याकडून खूप वेळ आणि उर्जेची वेळ काढत नाही आणि प्रत्येकजण शिजवलेल्या डिशचे आनंदाने प्रशंसा करतो. या सामग्रीची आम्हाला आवश्यकता असेल:

• डुकराचे मांस देह - 500 ग्रॅम
• कॅन केलेला अननस (काप) - 300 ग्रॅम
• सोया सॉस - 100 ग्राम
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. एल
• काळा ग्राउंड मिरपूड
• ऑलिव्ह ऑईल किंवा वनस्पती तेल

गोड आणि आंबट सॉसचे साहित्य आपण नंतर विचार करु.

तर, प्रथम आम्ही डुकराचे मांस तयार करायला सुरवात करतो. मांस तुकडा धुऊन लहान स्टेक्स मध्ये कट करणे आवश्यक आहे

पुढे, मांस लिंबाचा रस सह greased आणि दहा मिनिटे बसू द्या आहे.

यानंतर आम्ही डुकराचे आच्छादन पॅनमध्ये तेलाने गरम केले आणि झाकण न पाडता डुकराचे तुकडे पसरवले, भांडीला सुरवात केली.

डुकराचे मांस एक सोनेरी कवच ​​सह झाकून करणे सुरुवात केली तितक्या लवकर - अननस ठेवले वेळ. आपण मांस करण्यासाठी थोडे अननसाचे सरबत ओतणे तर ते अनावश्यक असेल. मध्यम उष्णता वर बंद झाकण अंतर्गत या घटक पाककला आवश्यक आहे.

जेव्हा आपण लक्षात घेतले की आर्द्रता ढवळत आहे - सोया सॉस घालून झाकणाने पुन्हा झाकून द्या. सोया सॉस अगदी अर्धापर्यंत कमी होईपर्यंत ते शिजवून घ्यावी. लक्षात ठेवा डुकराचे ओतणे आवश्यक नाही कारण सर्व मीठ तो स्वतः सोया सॉसमधून शोषून घेतो.

अंतिम टप्पा काळा ग्राउंड मिरपचा समावेश असेल.

आंबट-गोड डुकराचे मांस सॉस कसे शिजवावे

मुख्य डिश सह, आम्ही बाहेर नक्षीकाम व सुंदर आकृती, आता आम्हाला त्या "मनुका" च्या स्वयंपाक खाली जाऊ, जे न डुकराचे मांस त्यामुळे चवदार दिसत नाहीत आपण आधीच समजून घेतल्याप्रमाणे, आम्ही गोड आणि आंबट सॉस बद्दल बोलत आहेत. या सॉस साठी पाककृती अशा उत्पादने समाविष्टीत आहे:

• टोमॅटो पेस्ट - 250 ग्रॅम
• मध - 3 टेस्पून. एल
• व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल
• संत्रा रस - 3 टेस्पून. एल
• मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड

टोमॅटोची पेस्ट मध्ये, पिवळ्या फुलाचे काही चमचे घाला. तो मध द्रव आहे महत्वाचे आहे, अन्यथा तो पूर्णपणे विरघळली शकत नाही

यानंतर, व्हिनेगर एक चमचे मध्ये ओतणे आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे

आता संत्रा रस, मीठ, मिरपूड, नंतर काळजीपूर्वक हलवा घाला.

चव पूर्ण करण्यासाठी, सॉस एका उकळीवर आणले पाहिजे, नंतर ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण चिरलेला हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा)) जोडू शकता.

परिणामी गोड आणि खमंग सॉस पूर्णपणे डुकराचे मांस आणि अननस सह watered आहे, ज्यानंतर डिश सेवा देण्यासाठी सज्ज आहे.

एका तासापेक्षा थोडा अधिक म्हणजे आपल्याला "रसातील गोड आणि खसखशीची सॉस" या स्वयंपाकासंबंधी चमत्कार तयार करणे आवश्यक आहे. या डिश एक रोमँटिक डिनर किंवा कुटुंब उत्सव साठी धैर्याने तयार केले जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट!