भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) समृध्द आणि साधी आहे ही सलाड म्हणजे युक्रेनियन पाककृतीची भांडी, जे बहुतेक तृप्तीकारक, पाककला आणि होम-शैलीतील मधुर आहेत. दुर्दैवाने मला हा इतिहास ज्याला या सॅलडचे नाव मिळाले आहे हे कळत नाही, परंतु एखाद्या अज्ञात शब्दात रस घेत असल्यामुळे, आढळते की बुकोव्हिना आधुनिक युक्रेन व रोमेनिया मध्ये स्थित एक ऐतिहासिक प्रदेश आहे. अधिक माहिती असलेल्या प्रत्येकाला, मी स्पष्टीकरणाबद्दल कृतज्ञ आहे.
साहित्य:- स्मोक्ड सॉसेज 100 ग्रॅम
- बटाटे 2 पीसी.
- गाजर 1 पीसी
- कांदा हिरवा 30 ग्रॅम
- कॅन मोहरी 100 ग्रॅम
- गोड मिरची 100 ग्रॅम
- अंडयातील बलक 3 टेस्पून. एल
- पायरी 1 आपल्याला गरज असलेल्या सलाद तयार करण्यासाठी: स्मोक्ड सॉसेज (मी स्मोक्ड वापरले), कॅन केलेला मटार, बटाटे, गाजर, हिरव्या ओनियन्स, गोड मिरपूड आणि अंडयातील बलक
- चरण 2 उकडलेले बटाटे आणि गाजर.
- चरण 3 हिरव्या ओनियन्स कट.
- चरण 4 चौकोनी तुकडे किंवा पेंढा मध्ये सॉसेज कट.
- चरण 5 उकडलेली बटाटे कडक शिजवून त्यात फोडणी द्या.
- चरण 6 शिजवलेल्या गाज्यातही तसेच थंड करावे आणि चौकोनी तुकडे करावेत.
- स्टेप 7 सजावटसाठी गोड मिरिंगची आवश्यकता आहे, त्यासाठी पातळ पट्ट्यामध्ये बारीक चिरून घ्या.
- पाऊल 8 एक वाडगा सर्व साहित्य मोळणे.
- पायरी 9 अंडयातील बलक सह हंगाम आणि मिक्स.
- पायरी 10 केरामेक किंवा लहान सॅलड कटोरे भरलेल्या सॅलडला पसरवा.
- चरण 11 गोड मिरपूड आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.