भात सह टोमॅटो सूप

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. आपण फ्रोझन मटार वापरल्यास - त्याचा वेल.

• हाड सह गोमांस - 600 ग्रॅम
• टोमॅटो - 9 00 ग्राम
• तांदूळ - 1/2 कप
• मटार (ताजे किंवा गोठलेले) - 1 काच
• बल्ब - 1 तुकडा
• अजमोदा (ओवा) रूट - 1 तुकडा
• गाजर - 1 तुकडा
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ एक लहान तुकडा - 1 तुकडा
• ताजी तुळस - - चवीनुसार
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. आपण फ्रोझन मटार वापरत असाल तर ते thawed करणे आवश्यक आहे. 2.5 लिटर पाण्यात पॅनमध्ये घाला, आम्ही हाड बरोबर गोमांसचे एक तुकडा ठेवले आणि मध्यम गॅस वर सुमारे 1 तास शिजवावे. गोमांस नरम झाल्यावर - नंतर आपण पुढील चरणावर जाऊ शकता. गोमांसचे मटनाचा रस्सा केला जातो, तर आम्ही टोमॅटो रंग भरण्याची गरज आहे. हे करण्यासाठी आम्ही टोमॅटोवर क्रॉस कटिंग करतो आणि त्यांना उकळत्या पाण्यामध्ये टाकतो. आम्ही 20 सेकंद उकळत्या पाण्यात टोमॅटो उभे करतो. यानंतर लगेचच आम्ही टोमॅटो थंड पाण्याने ठेवले आणि त्यातील कातडी काढून टाकली. ब्लेंचेटेड टोमॅटो ब्लेंडरसह मिश्रित असतात. मांस मटनाचा रस्सा तयार झाल्यावर, अनेक ठिकाणी कांदा ओता आणि पॅनमध्ये फेकून द्या. गाजर, अजमोदा (ओवा) आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मोठे तुकडे आणि कापून आहेत मटनाचा रस्सा जोडले. आम्ही दुसरे 20-25 मिनिटे शिजवावे. या क्षणी सरतेशेवटी, आम्ही सॉस-पेनाच्या भाज्या भाज्यात आणतो. आम्ही मटनाचा रस्सा पासून गोमांस घ्या, हाड पासून मांस वेगळे आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट मटनाचा रस्सा परत चिरलेला गोमांस जोडा, एक उकळणे आणणे. भिजवलेले तांदूळ घालून मिक्स करावे आणि मध्यम उकळत्या सह 10 मिनिटे शिजू द्या. मग आम्ही मटार घालावे. आणि ताबडतोब मटार नंतर - टोमॅटो पुरी सोलिम काळे मिरी आणि वाळलेल्या किंवा ताजी तुळस सह सीझन आम्ही आणखी 5-10 मिनिटे शिजवावे - आणि त्यास आग पुसून टाका. आम्ही प्लेट्स वर बाहेर ओत आणि सेवा. बोन अॅपीटिट! :)

सर्व्हिंग: 6-8