- सोयाबीनचे - 1 ग्लास
- मांस - पोर्क - 400 ग्राम
- गाजर - 1 तुकडा
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- बटाटा - 1-2 तुकडे
- लसूण - 2-3 दात
- टोमॅटो पेस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- व्हाईट सूखी वाइन - - चाखणे
- मसाले - - चाखणे (मिरपूड, मीठ, धणे आणि इतर.)
- हिरव्या भाज्या - - चाखणे (धणे, बडीशेप, अजमोदा (ओवा).)
प्रथम, संध्याकाळी ते थंड पाण्यात भिजवून सोसणे आवश्यक आहे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्री ते सोडा कोथिंबीरीने लहान तुकडे, मीठ, मिरची आणि धणेसह शिंपडा. 100 मिली चा पांढरा कोरडा वाइन आणि 1 चमचे व्हिनेगर घाला. 1-2 तास marinovki साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा पुढील, आम्ही सोयाबीनचे शिजू द्यावे आणि वाडगा त्यांना ठेवू. मांस, तेल काढून टाकावे, भाज्यांमधील उच्च उष्णतावर तळणे आणि बारीक चिरून त्यात ओनियन्स, लसूण, गाजर, 1-3 सेंट. पांढरा वाइन च्या spoons. हे सर्व उष्णतेच्या वर उकळते आणि ढीग सुमारे 30 मिनिटे बंद होते. नंतर सोयाबीन टाका आणि चांगले ढवळावे नंतर, आम्ही बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या (धणे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप), टोमॅटो पेस्ट, आणि मिठ आणि मिरपूड घालावे. फक्त उकळत्या पाण्यात घाला जेणेकरून मांस, भाज्या आणि सोयाबीनचे आणखी 30 मिनिटे बंद होतील. तसे असल्यास, बंद झाकण खाली बुजविणे, पुरेसे पाणी नसल्यास - जोडा. डिश स्टविंग असताना, ओव्हन मध्ये बटाटे शिजवावे देणार्या करण्यापूर्वी, बटाटेंना मंडळात हलवा आणि प्लेट्सवर पसरवा. सौंदर्य आणि स्वयंपाकासाठी प्रभावी साठी, बटाटे वर एक सॉस म्हणून मांस सह सोयाबीनचे घालणे, ताज्या herbs सह शिंपडा
सर्व्हिंग: 4-7