आम्ही गोमांस स्टेक पासून गोमांस स्टीक परंपरेने गोमांस sirloin तयार. पण या डिशच्या उपप्रजाती आहेत, जसे की चिरलेला मांसचा स्टेक, आमच्या कटलेटचा असा प्रोटोटाइप. अमेरिक लोकांना भांग्यावरच शिजवायचे किंवा हॅमबर्गरमध्ये गुंतवणूक करायला आवडते. आणि इंग्लंड एक यॉर्कशायर खीळ कंपनी मध्ये स्टेक सर्व्ह. मांस एक तुकडा roasting च्या अंश करून 5 विभागांमध्ये विभागली आहे: रक्त सह, गुलाबी रंग रस आणि अशाच प्रकारे, पूर्णपणे भाजलेले मांस स्टेट करण्यासाठी. ग्रहांची शेवटची पदवी इंग्लिश भाषेतील लोकसंख्या "उत्तमप्रकारे" म्हणून वर्णन करते आणि या स्वरूपात बहुतेक वेळा बिफिस्टस्टीक
साहित्य:- बीफ टेंडरलॉइन 500 ग्राम
- ओनियन्स 1 पीसी
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- टोमॅटो 2 पीसी.
- लसूण 4 डेंटिकल्स
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 गुच्छ
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 25 मि.ली.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मिठ 0.25 टीस्पून
- चरण 1 या डिश तयार करण्यासाठी, वासरे बालिक, कांदा, मिरपूड, टोमॅटो, लसूण, ताजी वनस्पती तयार करा.
- चरण 2 मांसचे तुकडे 2 सेंटीमीटर जाड मध्ये ठेवावे. मीठ आणि मिरपूड
- चरण 3 8 ते 10 मिनिटे थोडे तेल जोडण्यासाठी गरम पाण्याची गती वाढवा. एका प्लेटवर ठेवा, एक उबदार जागी ठेवा किंवा झाकणाने झाका.
- चरण 4 भाज्या धुवून घ्या. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. टोमॅटोचे काप लसूण बारीक चिरून लसूण मिरी पासून कोर काढा आणि रिंग मध्ये कट.
- चरण 5 तळणीचे पॅन गरम करून त्यात 2 टेस्पून तेल घालून भाज्या भाजून घ्या. 1 मिनिट लसूणबरोबर कांदा परत मिरपूड आणि तळणे 3-4 मिनिटे घाला आणि नंतर टोमॅटो घाला.
- चरण 6 भाज्या 4 मिनिटे ठेवा आणि उष्णता काढा.
- पाऊल 7 हिरव्या भाज्या धुवून आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 8 मांस वर भाज्या ठेवा, तिखट herbs सह शिंपडा आणि सह किंवा अलंकार सह सर्व्ह!