चिझ पिझ्झा - आपल्या कुटुंबातील सर्वात प्रिय व्यक्तींपैकी एक पाच स्वादिष्ट लोकप्रिय चीजांचे संयोजन - ब्लू मूस असलेल्या डाँर ब्लू, मऊ सॉफ्ट पिवळे कवच, नोबल परमेसन, इंग्लिश केडर आणि क्रीमिझ रशियन सेमीिजॉलिड पनीर असलेल्या ब्रीज - पिझ्झाला अत्यंत सुवासिक, नाजूक, बहुआयामी फ्लेवडर्ड चीज टोनसह संतृप्त केले जाते. तसे, चीज पिझ्झा दोन पद्धतीने शिजवला जाऊ शकतो - सॉस शिवाय, फक्त ऑलिव्ह ऑइलसह आलेले पाणी आणि टोमॅटो सॉससह (हे पर्याय मला अधिक आवडतात). चीज प्रेमी ह्या पिझ्झाची प्रशंसा करतील!
साहित्य:- यीस्ट, ताजे 8 ग्राम
- मीठ 1.5 चिमूटभर
- पाणी उकडलेले 60 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ 125 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल 0.25 टेस्पून. एल
- साखर 0.5 टिस्पून.
- मीठ 0.3 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- कोरडी 0.3 टीस्पून च्या तुळस.
- लसूण 1 लवंग
- टोमॅटो 3 पीसी
- ऑलिव्ह तेल 0.5 टेस्पून. एल
- चीज Parmesan 40 ग्रॅम
- चिज डोर ब्लू 35 ग्रॅम
- चीज Bree 30 ग्रॅम
- पनीर रशियन 120 ग्रॅम
- Cheddar चीज 120 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- पायरी 1 पिझ्झा "पाच चीज" तयार करण्यासाठी पिझ्झा, टोमॅटो सॉस, ऑलिव्ह ऑईल, ब्लॅक ताजम ग्राउंड मिर्च, बेरी चीज, डोर ब्लू चीज, चेंडर चीज, पर्सियन पनीर, रशियन पनीर यासाठी आपल्याला यीस्टची गरज आहे.
- पायरी 2 पिझ्झासाठी कणिक तयार करा
- चरण 3 टोमॅटो सॉस तयार करण्यासाठी आपल्याला कोरडी तुळस, ताजे टोमॅटो, ऑलिव्ह ऑइल, लसूण, मीठ आणि साखर आवश्यक आहे.
- पाऊल 4 टोमॅटो सह, पूर्वी दंड बाहेर कापून cuticle काढून टाका. जर फळाची साल काढली तर उकळत्या पाण्याने त्यांना मारण्याची गरज आहे! लसणीचे दातपीक साफ आणि ठेचले जाते.
- पायरी 5 आपण टोमॅटो ब्लेंडर बाउलमध्ये काप आणि मूत्रपिंड मध्ये कट केला.
- चरण 6 तळणीच्या पॅनवर ऑलिव्ह ऑइल ओतून घालावे, तेलाला उबदार पिवळा लावावा - दोन सेकंद ते लसूण टाकावे, नंतर टोमॅटो प्युरी घालावे, मिठ, साखर, कोरडी तुळस घालून मध्यम गॅसवर वाफ होणे.
- पाऊल 7 सॉस मध्यम घनतेच्या असावी. सॉस पूर्णपणे नीट ढवळून घ्यावे, पुन्हा ब्लेंडरमध्ये (लसूण सोबत) झटकून घ्या आणि आपण पिझ्झा तयार करणे सुरू करू शकता.
- स्टेप 8 चीज तयार करा - शक्य तितक्या पातळ स्लॅब्समध्ये कोंब बनवा, डब ब्ल्यूचे तुकडे, मोठ्या प्लेट (एक चाकूने चिकटलेल्या पनीर टाळण्यासाठी, ठराविक काळाने ते पाण्याने ओलावावे आणि पक्वाडाने कोरडी वाळवून द्यावे), रशियन पनीर एका खडबडीत खवणीवर, आणि परमान्शनवर चोळावे - एक उथळ .
- पायरी 9 मळलेली पट्टी 24-26 सें.मी. व्यासाचा आहे.
- पायरी 10 उबदार तुळया टोमॅटो सॉससह उकडवा.
- चरण 11 प्रथम चीज बिरी लावा.
- स्टेप 12 ब्रैेटच्या प्लेट्स दरम्यान आम्ही ब्लॉ च्या ब्लॉक्सचे प्रदर्शन करतो.
- 13 व्या पायरीस पनीर शिंपडा.
- चरण 14, पिझ्झा क्षेत्रभर एक पाळणाघर बाहेर काढा.
- पायरी 15 आपण सर्व किसलेले रशियन चीज पसरवतो.
- चरबी 16 नंतर उर्वरित परमान्शनवर शिंपडा. अंतिम स्पर्श - पिझ्झा नव्याने ग्राउंड मिरर करून छिदवावा.
- चरण 17 बेक करावे 200 ° सी 15 मिनीटे (मी खाली पासून गरम मोड मध्ये भाजलेले + वेंटिलेशन गरम). गरम सर्व्ह करावे, ऑलिव्ह ऑइलसह थोडेसे शिंपडावे. खूप, अतिशय चवदार!