- स्क्वॅश - 1 तुकडा (9 00 ग्रॅम)
- ऑलिव्ह ऑइल - 5 1/2 कला चमचे (अधिक पाणी पिण्यासाठी तेल)
- हलका तपकिरी शुभ्र - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- समुद्र मिठ आणि मिरपूड - चाखणे
- ताजे ऋषी पान - 24 तुकडे
- ricotta - 1 काच
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे
- बॅगेटचे जाड तुकडे - 12 तुकडे
- लसूण - 1 दात
- ताजे लिंबाचा रस - चवीनुसार
1. स्क्वॅश साफ करा, बिया काढून टाका आणि 1 सेंटीमीटर आकाराच्या चौकोनी तुकडे करावे. एक स्क्वॅश, 2 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल आणि साखर एका बेकिंग शीटवर हलवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. एक स्क्वॅश मध्ये स्क्वॅश ठेवा बेक करावे, कधी कधी ढवळत, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, स्क्वॅश मऊ होईपर्यंत, 23-30 मिनिटे. थंड करण्यास अनुमती द्या 2. मध्यम तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये 1 1/2 चमचे तेल गरम करावे. काळे हिरव्या, 1-2 मिनिटे पर्यंत, काठ शिंपणे सुरू होईपर्यंत ऋषि जोडा आणि शिजवा. 3. भाजलेले पाने एका कागदाच्या टॉवेलवर कोरुन टाका. 4. एक लहान वाडगा मध्ये ricotta चीज आणि बारीक किसलेले लिंबू असोशी मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 5. ब्रशचा वापर करून, बॅगेट स्लाइसच्या दोन्ही बाजूंना ऑलिव्ह ऑइलचे 2 टेबल स्पून लावा. दुपार होईपर्यंत मध्यम गॅस वर किंवा ओव्हनमध्ये प्रत्येकी 1 ते 2 मिनिटे भोक शिजवणे. लसूण एक स्लाईस सह ब्रेड प्रत्येक स्लाइस शेगडी. 6. प्रत्येक ससासाठी 1 चमचे रिकोटा मिश्रित मिश्रण. चंबूचे स्क्वॅशचे तुकडे लिंबू रस आणि ऑलिव्ह ऑइलसह क्रोनिन घाला. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. 2 भाजलेले ऋषी पानांसह प्रत्येक क्रोनिनला सजवा.
सर्व्हिंग्स: 12-13