योग्य चिंधी कसे निवडावे त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म

आपल्या टेबलवर समुद्री खाद्यपदार्थ नेहमीच सर्वात उपयुक्त आणि पौष्टिक आहारात मानले जातात. तुलनेने आमच्या देशात तुलनेने अधिक प्रमाणात आकर्षक आणि चवदार दिसतात म्हणून आमच्या देशात दिसणारे तंबाखू खाद्याचे शोषण करणारे याव्यतिरिक्त, "हे" विदेशी समुद्रात पकडलेला आहे हे फारच वास्तविक दृष्टिकोन आहे. स्टोअरमध्ये शेल्फ वर काहीतरी असामान्य हिरवे किंवा लाल खोटे असते आणि "मला प्रयत्न करा" विचारतात तथापि, आंतरराष्ट्रीय संबंध आणि व्यापार संबंधांच्या विकासामुळे आमच्या दुकानात सॉसेज आणि मांस, अनेक सीफूड, विशेषत: झींग, मुक्तपणे उपलब्ध आहेत. त्याच्या विदेशी व्यतिरिक्त, समुद्री खाद्यपदार्थ अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत, ते पौष्टिक घटक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध आहेत, आपल्या शरीरासाठी आवश्यक. म्हणूनच समुद्री खाद्यपदार्थ आमच्या टेबलवर सतत अतिथी व्हायला हवे. आणि आज, मी चिंकाराबद्दल अधिक बोलू इच्छितो. योग्य चिंधी कसे निवडावे त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म

तथापि, सर्वच खाद्यपदार्थ आपल्या शरीरासाठी तितकेच फायद्याचे नसतात, आणि नसतात कारण त्यामध्ये पदार्थ आणि घटक असतात ज्यामुळे आमच्या आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो, परंतु अनैसर्गिक वाहक आणि पुरवठादार समुद्री खाद्यपदार्थ वाहतूक आणि साठवणीच्या नियमांचे पालन करीत नसल्यामुळे, उपयुक्त शेंगा आपल्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतात, ज्यामुळे विषबाधा होऊ शकते. म्हणूनच, समुद्री खाद्यपदार्थ निवडताना विशेषत: चिंरख्व, विशेषतः लक्ष वेधणे योग्य आहे. जर आपल्याकडे संधी असेल तर आपण बंद चिंधी, lobsters, fish, oysters आणि बाजारातील इतर सीफूड खरेदी तर तो उत्तम आहे. तथापि, अहो, आमच्या बहुतेक लोकसंख्या फक्त फ्रोझनच्या स्वरूपात स्टोअरमध्येच सीफुड विकत घेऊ शकतात. ताजे समुद्री खाद्यपदार्थ खरेदी करणे कठीण आहे, तथापि, ते सुपरमार्केट मध्ये विकले जातात, परंतु ते खूप महाग आहेत आणि प्रत्येकास उपलब्ध नाहीत. एक नियम म्हणून, सर्वात सामान्यपणे खरेदी केलेले आणि सामान्य समुद्री खाद्यपदार्थ म्हणजे चिंपांवणे आणि इतर क्रस्टासिया, जे आमच्या लोकसंख्येसाठी अधिक अभेद्य आहेत, अधिक सहज आणि लोकप्रिय आहेत. बरेच लोक हे समजत नाहीत की चिंपांसारख्या भिन्न आहेत, की ते सागरी आणि नदी असू शकतात, रंगीत भिन्न असू शकतात आणि त्यांची रचना आणि पोषक तत्वांमध्ये भिन्न असू शकतात. योग्य चिंधी कसे निवडावे त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म

चिंकाराचे प्रकार

त्यामुळे, सह सुरू करण्यासाठी चिंधी कोणत्या प्रकारचे आहेत, त्यांच्या प्रकार आणि वाण समजून घेणे आवश्यक आहे. चला आकाराने सुरुवात करूया खूप लहान चिंपांझ आहेत, ज्याचा आकार 2 से.मी. पेक्षा जास्त नसतो, खूप मोठे असतात, आकार 30 से.मी.पर्यंत पोहोचू शकतो. तसेच चिंपांझ हे थंड रक्ताचे आणि उबदार रक्ताचे असतात. हे गरम पाणी आहे, त्याउलट, सर्वात मोठे आहेत: वाघ 30 सें.मी., राजेशाही - 20 सें.मी. पर्यंत पोहोचतो. थर्मल चिंचूस उबदार महासागरात राहतात, त्यांना दक्षिण आशियात, थायलंड, इंडोनेशिया, चीन आणि व्हिएतनाममधून आणले जाते आणि अलीकडे ब्राझील, इक्वेडोर आणि निकाराग्वा दक्षिण आशियातून येणार्या कोळशाच्या चिंतेत अनेकदा गुणवत्तेचे वारंवार दावे असतात. अयोग्य पुरवठादार आणि मच्छिमारांना अँटिबायोटिक्स आणि विविध घटकांसह पंप चिमटा जे आपल्या शरीरावर नकारात्मक परिणाम करतात. लॅटिन अमेरिकेतील शेतातून येणार्या शेरपिड्स हे विशेष दर्जाचे आहेत, ते पर्यावरणास अनुकूल आहेत कारण शेतात उच्च दर्जाचे नियंत्रण आणि आवश्यक गोष्टी आहेत ज्यात उच्च उत्पादन आवश्यक आहेत. याव्यतिरिक्त, लॅटिन अमेरिकेतील शेतातून गरीब उत्पादनाचे उत्पादन सुरू झाल्यास त्यांची प्रतिष्ठा बिघडेल आणि कोणीही त्यांच्याबरोबर सहकार्य करणार नाही.

कॅनडा, लिथुआनिया, एस्टोनिया, डेन्मार्क, नॉर्वे आणि डेन्मार्क सारख्या थंड समुद्रांमध्ये धुऊन असलेल्या देशांमधून कोल्ड चिंपांझ बाजारात आणले जाते. थंड-रक्ताचा चिंपांझ आकाराने लहान असला, तरी ते उबदार चिंपांपेक्षा स्वस्त आहेत, परंतु ते आपल्या शरीरासाठी अधिक उपयुक्त आहेत आणि आम्ही त्यांना वारंवार विकत घेतो. त्यात अधिक पौष्टिक आणि उपयोगी पोषक घटक असतात. उबदार रक्ताचा चिंपांझ हे आकाराने जास्त थंड-रक्ताचे असतात, अधिक परदेशी दिसतात, ते अधिक स्वादिष्ट आणि चांगले-पोषाहार करतात, पण खरं तर हे नाही. त्यांच्या स्वाद गुणांमुळे, थंड-रक्तरंजित चिंपांसारखे उबदार महासागराच्या त्यांच्या समकक्षांपेक्षा अनेकदा मोठे असतात. तसे, सर्वात चवदार कोरीव कॅनडा आणि ग्रीनलँडच्या किनाऱ्याजवळ झेंडू लागल्या आहेत. तर, या प्रश्नाची सुरुवात ही आहे: योग्य चिंधी कसे निवडावी त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म

तसे, रशिया एक मोठा चिंराट उत्पादक आहे, परंतु, आमच्या देशांतर्गत समुद्री खाद्यपदार्थ, अवाढव्यपणे आयात करण्यासाठी. स्टोअरमध्ये ते निश्चितपणे आढळू शकतात परंतु लहान प्रमाणात. श्रीफॉंप विविध प्रकारच्या स्टोअरमध्ये विकल्या जातात. ते थंडगार, गोठवले, कॅन केलेला आणि तयार आहेत. बहुतेकदा, आमच्या सुपरमार्केटमध्ये आम्ही उकडलेले-फ्रोझन झरे मिळतात. तथापि, सर्वात उपयोगी आहेत चिंपांझी जी ताजे गोठविली आहेत, कारण शिजवलेल्या विषयापेक्षा ते अधिक उपयुक्त आणि पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवतात. वजनाने विकले जाणारे कोळंबी विकत घेणे चांगले असते, ते सहसा लहान असतात, पण अधिक परवडणारे परंतु, अशा चिंपांगावर काही विशेष चिन्ह नाही ज्यावरून हे स्पष्ट होईल की त्यांचे निर्माते कोण आहे. जे त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेतात, कोळंबी विकत घेण्यासाठी, विशेष पॅकेजेसमध्ये पॅकेज केले जातात, ज्यात ते कोठे पकडले गेले याची पूर्ण माहिती आहे, कापणी केली जाते, निर्मात्याचे संपर्क आहेत. हे आपल्याला खराब-दर्जाच्या वस्तूंपासून स्वतःचे रक्षण करण्यास अनुमती देईल. चिंराट कसे निवडावे त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म आम्ही पुढे जाऊ

झिंगणे निवडा

मग योग्य चिंधी निवडण्यासाठी काय जाणून घेणे महत्वाचे आहे? जे सीफूड खरोखरच असले पाहिजे हे नागरिकांना माहित नसल्यास, फक्त अननुभवी ग्राहकांपेक्षा हे आणखी अवघड बनवा. म्हणूनच कोळंबीची खरेदी करताना, पॅकेजिंगचा अभ्यास करणे खूप महत्त्वाचे आहे, त्यावर लिहिलेले सर्व शिलालेख वाचा. अखेरीस, काही लोक खर्च केलेले मोठ्या पैशांसाठी कमी दर्जाचे आणि स्वस्त माल विकत घेऊ इच्छितात. म्हणून, आपण संकुंच विकत घेतल्यास, पॅकेजद्वारे पॅकेज केले तर पॅकेजच्या वजनावर प्रथम द्या आणि दर किलोग्रॅमनुसार कोळशाची किंमत. आमचे, स्थानिक चिंपांझ सामान्यत: 0.5 किलो किंवा 1 किलो वजनाच्या पॅकेजसाठी पैक करतात. आणि झींग, ज्या इतर देशांतून आम्हाला आले, मोठ्या पॅकेजेसमध्ये पॅक केले गेले आहेत अर्थातच, हा नियम सर्व उत्पादकांसाठी सत्य नाही. वॉल्यूम, निर्माता आणि दर किलोग्रॅम किंमतीकडे काळजीपूर्वक पहा. पुढचा महत्त्वाचा मुद्दा: उत्पादक बद्दलची माहिती पूर्ण करावी. नाही फक्त एलएलसी Romashka नाव, पण पत्ता, मेल आणि फोन पूर्ण कायदेशीर नाव.

मग आम्ही त्या पॅकिंगचा अभ्यास करतो ज्यात चिंपांसारखे पॅक केले जातात. वजनापुर्वी दर्शविलेले आकडे (उदाहरणार्थ 100/150) याचा अर्थ असा आहे की या पॅकेजमध्ये 100 ते 150 चिंरी असतात. आणखी एका मार्गाने याला चिंधीचे "कॅलिब्रिंग" म्हणतात. म्हणून, कोळंबीचा मोठा, कमीत कमी एक किलोग्रॅम असणारा आणि कमीतकमी कोळंबीची संख्या संकुल वर दर्शविली जाईल. दुर्दैवाने, नेहमी पॅकेजिंग उत्पादकांकडे संपूर्ण माहिती दर्शविणारी नसते, त्यामुळे झींग खरेदी करताना इतर टिपा वापरणे देखील असते, मग कोळंबीची निवड कशी करावी, त्यांची उपयुक्त गुणधर्म कारण, बर्याचवेळा, बेकायदेशीर निर्मात्यांना उच्च किंमतीत कमी दर्जाची आणि स्वस्त वस्तूंनी आम्हाला वर आणण्याचा प्रयत्न करतात.

कमीत कमी किमतीत कमी दर्जाची आणि कमी दर्जाची उत्पादने विकण्यासाठी, झेंडू आणते तेव्हा उत्पादक बरेच मोठे चिंपांसारखे आणि लहान आकार वाढवू शकतात. तसेच, त्यांची प्रतिष्ठा जपणार नाही अशा स्टोअरचा आकार प्रत्यक्षात असणा-या चिंपांगाच्या पॅकवर वेगळा कॅलिबर लिहू शकतो. म्हणूनच, पॅकेजच्या माहितीचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे योग्य आहे या कारणाव्यतिरिक्त, चिंतेवर केलेले पॅकेज स्वतःकडे काळजीपूर्वक पहाणे आणि लिखित वास्तविकतेशी संबंधित असल्यास बाह्य चिन्हे निश्चित करणे उपयुक्त आहे. पुढे, प्रश्न विचारात घेण्याबाबत काय योग्यता आहे, योग्य झींगाची निवड कशी करायची, त्यातील उपयुक्त गुणधर्म, वस्तूंचे हलक्या ठेवणे वजनात वाढ करणे हा मुद्दा आहे, अनेक उत्पादक ओझी चिंपांजवळ गोठवतात ज्यामध्ये बर्फ थर आहे, सामान्य वाहतुकीसाठी आणि उत्पादनाच्या साठ्यासाठी आवश्यक असलेली केवळ तीच नाही, परंतु उत्पादनाची वजन आणि किंमत लक्षणीय वाढवते त्यापेक्षा जास्त आणि अतिरक्त स्तर. झिंगझी खरेदी करताना आपण या महत्वाच्या क्षणाला चुकलो, तर घरी, जेव्हा आपण उत्पादनाची पुनर्रचना कराल, तेव्हा आपण नाराज होऊन असा विश्वास कराल की मूळ वजन हे वास्तविक जीवनापेक्षा खूप कमी आहे.

चिंकाराचा पर्याय निवडणे हे पुढील महत्वाचे मुद्दा आहे की आपल्याला चिंधी दिसण्यासाठी योग्य लक्ष द्यावे लागेल, कारण बर्याच दुकानांमधे गुणवत्तायुक्त झींगांच्या साठवणुकीसाठी स्वच्छताविषयक मानकांची आवश्यकता नसते. जर सीफूड तापमानाच्या फरक च्या अटींमध्ये साठवला, तर, ते त्यांच्या उपयुक्त गुणधर्म गमावू नका फक्त, त्यामुळे ते फिकट गुलाबी गुलाबी त्यांच्या रंग बदलू कधीकधी बॅगमध्ये पॅकेज केलेल्या चिंपांमधुन सुरुवातीला गोठवले जाऊ शकते, परंतु हे लाल बॅगसह काळजीपूर्वक लपलेले आहे. तसेच, विकल्या जाणार्या चिंतेचा दर्जा त्यांच्या डोक्यावरील रंगाने स्पष्ट केला जाऊ शकतो. संकुल मध्ये जवळजवळ सर्व डोक्यावर काळा असेल तर, त्यामुळे, आपण एक गरीब दर्जाचे उत्पादन आधी, जे दीर्घ वेळ defrosted स्थितीत घालणे हिरवट झींगाचे डोक्याचे हे केवळ त्यांच्या आयुष्यात हे प्लँक्टन खात होते हेच खरे आहे, हे उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करत नाही. मग झींग खरेदी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे? उकडलेले-फ्रोजन किंवा ताजे गोठवले? विशेषतः महत्वाचा फरक नाही, हे महत्वाचे आहे की माल आपल्या आवडीनुसार आणि गुणात्मक होता. जर तुम्ही उकडलेले आणि गोठविलेल्या कोळंबी विकत घ्याल तर संपूर्ण ब्लॉक्स्मध्ये गोठलेल्यांना बरे करणे चांगले आहे, परंतु खूपच लहान नाही. अशा चिंरख्यात, अधिक पोषक आणि उपयुक्त पदार्थ आहेत स्वयंपाक करताना, स्वयंपाक वेळचा गैरवापर करू नका, त्यांना थोडासा उबदार हवा आहे.

तथापि, नुकतेच फ्रोजन केले चिंपांझी अधिक प्राधान्यकृत उत्पाद आहेत, कारण त्यात अधिक पोषक पदार्थ, जीवनसत्वे आणि खनिजे असतात. अशा चिंतेचा सर्वात शेवटी defrosted आहेत, प्रथम रेफ्रिजरेटर मध्ये, खालच्या शेल्फ वर, आणि फक्त नंतर आपण तपमानावर एक खोली मध्ये त्यांना खेचणे शकता म्हणून, आम्ही योग्य चिंधी कसे निवडावे हे शोधून काढले. त्यांचे उपयुक्त गुणधर्म हे आमचे पुढील प्रश्न आहेत.

चिंकाराचे उपयुक्त गुणधर्म

चिंकाराचा एक अतिशय उपयुक्त सीफूट आहे की, कदाचित, कोणीही शंका, यामध्ये बर्याच पोषक घटक, पोषक आणि खनिजेचा समावेश आहे जे या उत्पादनाचा दैनिक वापर आपल्याला निरोगी बनवेल, उत्कृष्ट शारीरिक आकार टिकवून ठेवेल. म्हणून, कोळंबीमध्ये खालील उपयुक्त पदार्थांचा समावेश आहे: आयोडीन, कॅल्शियम, जस्त, सल्फर, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड, पोटॅशियम आणि जस्त. हे सर्व सूक्ष्मजीवन आपल्या शरीरात सामान्यपणे विकसित होण्यास, वाढण्यास मदत करतात. चिंपांझी संपूर्ण शरीराच्या सुसंवादी कार्य प्रदान करतात, केसांची स्थिती सुधारतात, त्वचा, नाखून, संतुलनात संतुलन राखतात. ज्यांनी सतत चिमण्या खावल्या आहेत, ते कमी रक्तवाहिन्यांमुळे, सर्दीमुळे होणा-या संसर्गामुळे कमी होतात, आणि रोगमुक्त प्रतिरक्षिततेकडे कमी पडतात. पोषणशक्ती सहसा झीपाचे खाद्यपदार्थ करणार्यांपेक्षा अधिक वजनाचे असतात अशा लोकांसाठी अन्न देते. याव्यतिरिक्त, चिंपांझी कर्करोग, श्वसनासंबंधी आजारांविरुद्ध लढण्यास मदत करतात.

अलीकडे शास्त्रज्ञांचे संशोधक हे सिद्ध करतात की चिंपांजवळ देखील अँटिऑक्सिडेंटची संपत्ती आहे. त्यामध्ये अस्थापंथीन असते, जी एक शक्तिशाली नैसर्गिक कॅरोटीनॉइड आहे, जे कोळंबीला लाल रंगाने प्रदान करते. ह्या पदार्थांमुळेच कोळंबीचा नियमित वापर युवकांना जास्त काळ ठेवले जात आहे, नवीन पेशी आणि पेशी सतत तयार होत आहेत या वस्तुस्थितीकडे येतात.

कोळंबीचे नुकसान

कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणेच, कोळंबी विशिष्ट व्यक्तींच्या वापरासाठी प्रतिकारकतेने नसावे, मात्र तसे नाही. चिंमांनाही मुलांना दिली जाऊ शकते. दिलेली ही एकमात्र सल्ला म्हणजे, झींग व इतर कोणत्याही उत्पादनांचा गैरफायदा घेणे फायद्याचे नाही. अलीकडे, अनेक शास्त्रज्ञांचा असा दावा आहे की कोळश्यामध्ये कोलेस्टेरॉलचा समावेश हानीकारक असू शकतो. काही जण सहमत आहेत की ती उपयुक्त आहे, इतरांचा असा विश्वास आहे की नाही. तुम्हाला माहीत आहे त्याप्रमाणे कोलेस्टेरॉल काही प्रमाणात आपल्या शरीरासाठी उपयुक्त आहे, म्हणून त्या अर्थावर लक्ष केंद्रित करणे कठीण आहे. अर्थात, झीपाचे पीक घेतले जात असलेल्या अधिवासाने कमीतकमी भूमिका बजावली जात नाही. जगातील वर्तमान पर्यावरणीय परिस्थिती इतकी अस्पष्ट आहे की आपण फक्त आशा करू शकतो की आमच्या टेबलवर असलेल्या झीपामुळे निरोगी स्थितीत वाढ झाली आहे.