- गाजर - 140 ग्राम
- कोथिंबीर - 5 ग्रॅम
- चिकन - 1 तुकडा
- अंडी - 2 तुकडे
- काळी मिरी मिरची - 5 तुकडे
- चेसेनोका - 5 दात
- बे पाने - 4 तुकडे
- मीठ - 1 चमचे
थंड पाण्यात 1 इंच, चिकन धुवा, नंतर त्यातील त्वचे काढून टाका. मोठ्या पॅन मध्ये चिकन ठेवले, थंड पाणी ओतणे (पाच चिकन साठी सेंटीमीटर पाणी झाकून पाहिजे) आम्ही पॅन एका मजबूत अग्निवर ठेवले. 2. जेव्हा पाणी उकडते, तेव्हा आम्ही फेस काढतो आणि आग कमी करतो. सुमारे एक तास 4 कूक, आग लहान आहे. ठराविक कालावधीनंतर काढलेले चरबी आणि फेस मांस पूर्णपणे हाडपासून दूर हलणे आवश्यक आहे लसूण, गाजर आणि कांदे पील, पॅनमध्ये घाला. सुमारे तीस मिनिटे अधिक मिरपूड आणि तमालपत्र घालावे. आम्ही आणखी तीस मिनिटे शिजवावे. 3. हार्ड उकडलेले अंडी उकडलेले, थंड करा आणि शेल स्वच्छ करा. लसणीचे स्वच्छ आणि पातळ काप. आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, विविध आकृत्यांचा वापर करतो. 4. मटनाचा रस्सा पासून उकडलेले carrots, लसूण आणि ओनियन्स काढा. मटनाचा रस्सा ताण आणि थंड सोडा हाड पासून, आम्ही मांस विभाजीत, लहान तुकडे तो कट आणि साचा मध्ये ठेवले. कट अंडी सह आम्ही मांस वर ठेवले. लसूण, गाजर आणि हिरव्या भाज्यांमधे पसरवा. थंड आणि नीट मलमपट्टी फिल्टर. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून ठेवले. 6. मोहरी किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 7-9