- चिकन - 1/2 तुकडे
- सॉरल - 400 ग्राम
- बटाटे - 5 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- कांदा - 2 तुकडे
- टोमॅटो ग्राउंड - 200 मिलीलीटर
- बडीशेप हिरव्या भाज्या, अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- मीठ - 1 यष्टीचीत चमच्याने (चवीनुसार)
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर - 2-3 चिमूटभर
- भाजलेले कुजलेले कळप - 1-2 आर्ट चमच्याने
- पाणी - 2 लीटर
आम्ही मटनाचा रस्सा तयार थंड पाणी, मीठ मध्ये चिरलेला चिकन प्याला आणि शिजविणे स्टोव वर ठेवले. सूप उकळणे तेव्हा, फेस काढा स्वच्छ आणि माझे भाज्या धुवा. कांदा प्यावा आणि गाजर शेगडी. वितळलेल्या स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह तळणे. कढईत भाजलेले सोलून, सुक्या टोमॅटो घालून दुसर्या 5 मिनिटे उकळी काढा. आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. मटनाचा रस्सा सह पॅन करण्यासाठी बटाटे पाठवा 15 मिनिटांनंतर भाजून घ्या. काळजीपूर्वक Sorrel आणि बारीक चिरून. आम्ही ते पॅनेलवर पाठवतो. 5 मिनीटे शिजवावे. छान, स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे स्वयंपाक संपेपर्यंत बोर्सची भांडी लावा. आपण हिरव्या भाज्या सह डिश थेट जोडू शकता. आम्ही borscht प्रयत्न करा, मिरपूड टाका आणि, आवश्यक असल्यास, मीठ डिश तयार आहे! प्रत्येक प्लेट चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई मध्ये जोडू विसरू नका. मी टेबल विचारू!
सर्व्हिंग्स: 5-6