युरोपियन शैलीमध्ये स्टीक पेकिंग कोबी

1. पेकिंग कोबीचे मोठे डोके वरून कमी तिसरे कापून घ्या, लहान समान साहित्य मध्ये कट :

• पेकिंग कोबी - 1 तुकडा (मोठा, खालचा तिसरा)
• भाज्या मटनाचा रस्सा - 1-1.5 कप
• सोया सॉस - 2-3 कला चमच्याने
• आले - 1 स्वाद (ताजे किंवा सुकलेले)
• लसूण - 1 चाखणे (सुक्या किंवा पावडर)
• मीठ - 1 चव (ते प्रमाणा बाहेर नाही!)

सूचना

1. पेकिंग कोबीच्या मोठ्या डोक्याच्या खालच्या तिसर्या भाग कापून टाका, एक छोटा तळण्याचे पॅन मध्ये लहान, अगदी लांबी आणि पट मध्ये कापा. 2. आपण भाज्या स्वयंपाक सूपसाठी वापरत असलेल्या कोणत्याही भाज्या मटनाचा वापर करून कोबी अर्धवट शिंपडा. 3. आंबट, लसूण किंवा लसूण पावडरचा चवीसाठी, आणि सोया सॉसचे काही चमचे एक कोथिंबीर सर्व्ह करावे. 4. झाकण अंतर्गत कोबी मध्यम गॅसवर शिजविणे जोपर्यंत कोबी मऊ नसतो. लक्ष द्या कृपया! कोबी त्याच्या लवचिकता गमावू करू नका! 8-10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ आग लागणार नाही. जितके लहान तुरे कोबी काढतात तितके ते उकळणे सोपे होते. 5. मांस किंवा मशरूम डिश करण्यासाठी थंड आणि गरम दोन्ही सेवा असायला शकता.

सर्व्हिंग: 3-4