- मटनाचा रस्सा - 500 मिलीलीटर
- चिकन स्तन - 1 तुकडा
- अंड्याचे - 3 तुकडे
- टोमॅटो - 800 ग्राम
- मिरपूड बल्गेरिया पिवळा - 2 तुकडे
- चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, ऑलिव ऑइल -
- हिरव्या - - चाखणे
- गोल ब्रेड चे पोते - 3 तुकडे
सर्वप्रथम, एक प्रोसेसर किंवा परंपरागत मांस धार लावणारा वापरून कोंबडीचा स्तन नाजूक केलेल्या मांस मध्ये जमिनीखाली करणे आवश्यक आहे. आम्ही चिकन ग्राउंड इथ, 1 अंडे, मिठ, मिरची मध्ये चालतो, त्यात चांगले मिक्स करतो. परिणामी भुंगा पासून आम्ही लहान meatballs तयार. आम्ही एक बेकिंग डिश मध्ये meatballs ठेवले, तेल शिंपडा - आणि 220 अंश करण्यासाठी गरम ओव्हन मध्ये ठेवले. शिजवलेले पर्यंत बेक करावे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांद्याची पारदर्शकता होईस्तोवर शिजवून घ्यावे. बल्गेरियन मिरची ओव्हन (हे मांसबॉल्स एकत्र शक्य आहे) कडे पाठवले जाते आणि कडक काळा निर्माण होईपर्यंत भाजलेले आहे. उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे टोमॅटो घालतात टोमॅटो आणि peppers फळाची साल सह हळूहळू कापून घ्या - शक्य तितक्या भाज्या भाज्या राखण्याचा प्रयत्न करा. तळलेले कांदा शिजलेले टोमॅटो आणि मिरचीचे तुकडे घालावेत. एक उकळी आणणे आणि अन्य 5 मिनिटे उकळत ठेवा, नंतर सर्व चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे (किती - आपल्यासाठी आवश्यक सुसंगतता पहा), पुन्हा एकदा उकळणे आणण्यासाठी आणि झाकण वर कमी गॅस वर 15 मिनिटे शिजवावे. मग एका ब्लेंडरसह सूप एकसंध सुसंगतता आणला जातो, मिठाचा, मिरपूड, आग लाटला जातो - आणि सूप तयार आहे. मीटबॉल सज्ज आहेत, सूप तयार आहे, ते ब्रेडची भांडी तयार करण्यासाठीच राहते (जर तुम्ही इच्छित असाल, तर तुम्ही स्वयंपाक सूप पूर्ण करू शकता आणि फक्त माटबॉलसह सर्व्ह करू शकता). तर, आमची रोटांची भाकरी घ्या. आम्ही भाकरीचा तुकडा कापला, काळजीपूर्वक एक चाकू सह देह (आपण ते ब्रेडकॉम्ब, उदाहरणार्थ, करू शकता) बाहेर कापून दोन अंडी मीठाने मारली जातात, परिणामी मिश्रण हे आमचे धान्य पॉट्सच्या आतील शिलकाचे एक चांगला स्नेहन आहे. आम्ही ओव्हन मध्ये greased भांडी ठेवले - आणि 220 अंश येथे 5-7 मिनीटे बेक. वास्तविक, सर्व घटक तयार आहेत - आपल्याला फक्त सूपची सेवा करण्याची आवश्यकता आहे आम्ही एक ब्रेड पॉट घ्या, त्यात एक गरम सूप ओतणे आणि काही meatballs जोडा, आणि, इच्छित असल्यास, ताज्या herbs सह सजवा झाले!
सर्व्हिंग: 3-4