- वांग्याचे झाड - 1 तुकडा (मोठी)
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- बारीक केलेले मासे - 250 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- बल्ब - 1 तुकडा
- लाल मिरची - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
- ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे
- किसलेले चीज - 100 ग्रॅम
- ब्रेड ब्रेडचे तुकडे - 1/4 कप
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 2 तुकडे
बारीक चिरून ताज्या हिरव्या कापा लाल तिखट फासे. वांग्याचे तुकडे अर्ध्या तुकड्यात, चमचा घेऊन त्यातील सर्व देह काढून टाका. मांस एग्प्लान्ट आम्ही उकळत्या पाण्यात ठेवले आणि मऊ होईपर्यंत 5-7 मिनीटे शिजवा. मग पाणी काढून टाकावे, एक चाळणी मध्ये लगदा ओतणे समांतर मध्ये, एक लहान प्रमाणात ऑलिव्ह ऑईल तळणे मिष्टया मांस, मिठ आणि मिरपूड सह seasoned. बारीक चिरलेला कांदा तळून घेणे गरजेचे आहे. दुसर्या एका पॅनमध्ये थोडे अधिक ऑलिव्ह ऑईल उकळावा. आम्ही गरम पाण्याची भांडी फ्रायिंग पॅन मध्ये मिसळा, आणि बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण मध्ये पसरली. मऊ होईपर्यंत 4 ते 5 मिनीटे मध्यम आचेवर परतावी. तुम्ही बघू शकता, एकाच वेळी एगॅलॅंट पल्प, minced मांस आणि भाज्या शिजू शकता - नंतर आपण पटकन फार लवकर शिजू द्यावे आता मुख्य गोष्ट एकदा आपण वरील सर्व प्रक्रिया पूर्ण केल्यावर, मोठे वाडगात एग्प्लान्ट पल्प, मिडीचे मांस, तळलेले भाज्या, चिरलेला हिरव्या भाज्या, ब्रेडक्रंब, अंडी आणि चीज एकत्र करा. नंतर डूटेड टोमॅटो घालावे. आम्ही या संपूर्ण गोष्टीचा मिलाफ करतो आणि परिणामी मिश्रणाने आपल्या एग्लॅपल नौका भरतो. एक बेकिंग डिश मध्ये पसरली, तेलबिया आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले, 180 अंश गरम, आणि सुमारे 45 मिनिटे बेक. वांद्रे भाजलेले असताना, आपण स्वत: चा व्यवसाय करू शकता. 45 मिनिटांनंतर आपल्याला ओव्हनमधून एग्प्लान्ट मिळवावे लागेल आणि ते थंड होईपर्यंत टेबलवर सर्व्ह करावे लागेल. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4