- यीस्ट - 15 ग्रॅम
- मार्गारिन किंवा वनस्पती तेल - 150 ग्रॅम
- दूध किंवा पाणी - 250 मिलीलटर
- मीठ - 0.5 चमचे
- फ्लोर - 500 ग्राम
- साखर - 1 कला एक चमचा
- अंडी - 1-2 तुकडे
- मांस - 800 ग्राम (minced)
- ओनियन - 3 तुकडे (minced meat)
- लसूण - 3 दाब (minced)
- झुचीणी - 1 तुकडा (लहान) भरत जाणे)
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे (minced meat)
1. बळजळीत तयार करणे. मांस कांदा, लसूण आणि zucchini सह मांस धार लावणारा माध्यमातून स्क्रोल आहे उकळलेले चिकणमाती कठीण नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी आवश्यक आहे. आपल्याला कटलेटवर ब्रेड जोडण्याची आवश्यकता नाही, कारण ती वर असेल Cutlets बंद परावर्तित आणि फॉर्म भरून चांगले आहे चर्मपत्र पेपरसह झाकलेल्या एका पत्रकावर ठेवा. 2. ओव्हन 220 ग्रॅम पर्यंत गरम करण्यासाठी सेंकना cutlets 15-20 मिनिटे. थुंकणे तयार करा. हे करण्यासाठी, दूध एक लहान रक्कम मध्ये यीस्ट विरघळली आणि 3 tablespoons मैदा घालावे. 15 मिनिटे बाजूला सेट करा दूध थोडे उबदार पिठ भिजवावे सर्वकाही मिक्स करावे आणि मळून घ्या. साधारण 1 तास शिजवून घ्या. मळलेल्या पिठाची भांडी काढणे चांगले. 3-4 सेमी रूंद पट्ट्या कापवा, सुमारे 20 सेंमी लांब. 3. या पट्टी मध्ये कटलेट लपेटणे. 4. कटलेट ओघोळा आणि त्या पट्टीच्या काठावर पट्टीवर ठेवा, जेणेकरून ते बेकिंग चालू होत नाही. सर्व कटलेट एका शीटवर ठेवा आणि अंड्यांसह तेल ओढून घ्या. 5. ओव्हन 210 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. सुमारे 20 मिनिटे चाचणी मध्ये कट ऑफलेट. एक टॉवेल सह बेकिंग कव्हर नंतर आच्छास्तरा आणि केवळ 15 मिनिटांत, कणीक मध्ये समृद्धी आणि मऊ कटलेट खाल्ल्या जाऊ शकतात.
सर्व्हिंग: 6-8