घरी बटाटे अविश्वसनीयपणे सोपे, अगदी एक प्राथमिक पाककृती, त्याच अविश्वसनीय परिणाम! एक मोठी भूमिका बटाटे द्वारे खेळली जाते, या डिश आधार, म्हणून तो बटाटा स्वतः मधुर आहे महत्वाचे आहे स्वादिष्ट आणि फुटण्यासारखे आता अशा वास्तविक घर, एक चांगला बटाटा चव सह शोधणे सोपे नाही आहे. आंबट मलई देखील घरी घेणे इष्ट आहे, पण एक चांगला स्टोअर देखील कार्य करेल
साहित्य:- बटाटे 1000 ग्रॅम
- 100 मि.ली. पाणी
- आंबट मलई 100 ग्रॅम
- कांदा 150 ग्रॅम
- 0.5 टेस्पून मिठ
- काळी मिरची पावडर 1 ग्राम
- बडीशेप कोरडे 1 टीस्पून
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- चरण 1 मुख्य उत्पादने तयार करा: बटाटे, कांदे, आंबट मलई, पाणी, मिरपूड.
- चरण 2 बटाटे, फळाची साल आणि लहान तुकडे टाका.
- चरण 3 गरम पॅन-तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे, भाजी तेल जोडणे तो बटाटा browned, थोडी थोडी "मिळवली" आवश्यक आहे.
- चरण 4 ब्रश व बारीक चिरलेला कांदा, मिरची घालावी. नीट ढवळून घ्यावे आणि मध्यम गॅस वर तळणे 5 मिनिटे अजून.
- चरण 5 पाण्याने आंबट मलई घालून मिक्स करा.
- चरण 6 तळणीच्या पॅनमध्ये आंबट मलई घालणे. मीठ, कोरडी एका जातीची बडीशेप घालावे नीट ढवळून घ्यावे झाकण आणि 20-30 मिनीटे उकळत रहा.
- चरण 7 बटाटे तयार आहेत. गरम स्वरूपात प्राथमिकता सर्व्ह करा.