कांदा सह होममेड ब्रेड आपण ब्रेड मेकर किंवा एक परंपरागत ओव्हन वापरून स्वत: ला ब्रेड बेक, आपण परंपरेने विविध देशांतील विक्रेते द्वारे वापरले जातात की काही पाककृती जाणून घेण्यासाठी स्वारस्य असेल. उदाहरणार्थ, आर्मेनियन लवाश किंवा इटालियन फोकॅकिया यापैकी काही आमच्या देशात खूप लोकप्रिय आहेत. पण तुम्ही माझ्या जमिनीबद्दल ऐकले आहे का? हे ब्रेड बेक प्रोवेन्स आणि लँगुडोक मध्ये भाजलेले आहे, ते पानांचे किंवा गव्हाचे एक बंडल आकार देत आहे. याचे मुख्य फरक म्हणजे ऑलिव्ह ऑईलचा वापर करणे अनिवार्य आहे, आणि याव्यतिरिक्त, जमिनीतील फरसबांदीचे पदार्थ बेकनसाठी वापरतात, विविध प्रकारचे चीज, जैतून, भाज्या, मसालेदार वनस्पती, मनुका, काजू, अँचाव्हॉईज. ही एक मूळ ब्रेड आहे - सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि जैतुनासह लँडमीन - आपण कसे शिजविणे ते शिकवू जेंव्हा अनेकदा आंबटपणामुळे वेगवेगळी पेस्ट्री बनविल्या जातात, त्यास सुवासिक पानांच्या साहाय्याने ते सुवासिक पानांपासून सोडवणे कठीण होईल. हे सह झुंजणे सोपे आहे आणि ब्रेड मेकरला या जबाबदार कामावर विश्वास ठेवण्यास प्राधान्य देणारे. कृतीमध्ये दिलेल्या सर्व शिफारशींचा पाठपुरावा करुन आपल्या स्वत: च्या मळणीची बेईमान बनण्यासाठी खूप आळशी होऊ नका आणि आपल्याला स्लीविव्हीने त्याचा पुरस्कार दिला जाईल. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि कांदा सह एक सज्ज landfill मुख्य डिश एक व्यतिरिक्त म्हणून पुरविले जाऊ शकते, आणि एक स्वतंत्र नाश्ता म्हणून.
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 250 ग्रॅम
- दूध 150 मिली
- यीस्ट कोरडे 10 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- बियाणे न olives 60 ग्रॅम
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप कोरडी 2 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 1 पीसी
- मीठ 1 टीस्पून
- पायरी 1 जमिनीची तयारी करण्यासाठी आम्ही पिठ, दूध, कांदा, ऑलिव, ऑलिव्ह ऑईल, कोरडे खमीर, सुवासिक फुलांचे फुलझाड इ. घेतो.
- चरण 2 कांदे चिरून घ्यावी आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 3 जैतून बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 4 फ्राईंग पॅनमध्ये 20 ग्रॅम बटर गरम करा आणि कांदा तळावा जोपर्यंत तो स्पष्ट, थोडा लालसर आहे.
- चरण 5 नंतर तयार केलेले ऑलिव्ह व सुक्या सुवासिक फुलांच्या पाकळ्या जोडा - चांगले ढवळावे आणि 1 मिनिट गरम करा, नंतर उष्णता दूर करा
- चरण 6 दूध थोडेसे उबदार आणि त्यात उरलेले 30 ग्राम बटर घाला.
- पाऊल 7 नंतर मिश्रण करण्यासाठी कोरडी यीस्ट घाला.
- पायरी 8 सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करा जेणेकरून खमीर विरघळेल आणि गळती होत नाही.
- पायरी 9 वाडग्यामध्ये शिजवलेल्या पिठ, मिठ एकत्र करा आणि दुधाचे मिश्रण घाला.
- पायरी 10 हे कणिक मळणे, जेणेकरून ते सहज मागे पडले आणि लवचिक होते.
- चरण 11 शिजवलेले भांडे जोडा आणि पुन्हा माली काढा.
- स्टेप 12 आंब्याची थोडीशी पिठ भिरलेली, एक कापूस टॉवेल्ससह झाकून आणि एका उबदार ठिकाणी 45 मिनिटे ठेवा.
- पायरी 13 मळलेल्या पिठात दोन वेळा वाढ करावी.
- स्टेप 14 अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा आणि जैतून तेल दोन tablespoons.
- पायरी 15 चर्मपत्र कागदाचा आच्छादन, आटे सह शिडकावा, आंबे पासून 2-2.5 सेंटीमीटर जाड भांडे बनवा मग त्यात कातडी बनवा आणि आणखी 15 ते 20 मिनिटे उभे राहू द्या.
- पायरी 16 तयार अंड्यातील पिवळ बलक सह बोंबर वयाचे आणि 210 ° C एक 30 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये बेक.
- स्टेप 17 रेडी मिडमिने थोडीशी शांत आणि आपण सर्व्ह करू शकता.