खोडवा सॅलड पेकिंग (चिनी) कोबीचे फायदे आधीच ऐकलेले आहेत - मी एक साधी सलाड तयार करण्याचा प्रस्ताव मांडतो, ज्यामुळे थंड हंगामातही तुटपुंजे आणि ताजा चव असलेल्या वसंत ऋतुची आठवण होते. पेकिंग कोबी पांढरा कोबी पेक्षा जास्त निविदा आहे, परंतु लेटस्सपेक्षा थोडीशी घनतेचली असते, ज्याच्या उलट ते कापलेल्या स्वरूपात अगदी काचपात्रात आणि हिरव्या ओनियन्सचे आकार व्यवस्थित ठेवते आणि रीफ्रेश सुगंध देतात आणि उकडलेले अंडी पांढरे करतात. आपल्या रात्रीचे जेवण किंवा डिनर अधिक स्पष्ट करण्यासाठी थोडे वेळ घालवा.
साहित्य:- कोबी, बीजिंग 1 पीसी
- काकडी 1 पीसी
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- अंडयातील बलक 2 टेस्पून. एल
- हिरवी कांदा 50 ग्रॅम
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 आपल्याला गरज असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी: पेकिंग (चीनी) कोबी, अंडी, थोडे हिरव्या ओनियन्स, काकडी, अंडयातील बलक आणि मीठ.
- चरण 2 प्रथम अंडी उकडवा.
- पाऊल 3 मी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा सजवण्यासाठी कोबी च्या शीर्ष 5 पाने काढून शिफारस करतो.
- पायरी 4 अंडी उकडलेले असतात, तर बारीक कोबी कट.
- चरण 5 काकडीचे पट्ट्यामध्ये कट करा
- चरण 6 हिरव्या कांदाचे पंख
- पाऊल 7 उकडलेले अंडी चौकोनी तुकडे करून घ्या.
- पायरी 8 एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मोल्ड, हंगामात मीठ आणि हंगामात अंडयातील बलक सह
- चरण 9 हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी पेकिंग कोबी च्या पाने वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सर्व्ह करावे.