किचन - प्रत्यक्ष स्त्रीच्या शुद्धतेचा नमुना

स्वयंपाकघर अलमारी मध्ये ऑर्डर आपण अधिक उपयुक्त अन्न शिजविणे नाही फक्त अनुमती देईल, पण वेळ वाचविण्यासाठी देखील अखेरीस, स्वयंपाकघर ही एका वास्तविक स्त्रीच्या शुद्धतेचा नमुना आहे.
प्रत्येक ठिकाणी त्याचे स्थान नियुक्त केले जाते ते स्वयंपाकघर अधिक सोयीचे आणि आनंददायक आहे कारण प्रत्येक ठिकाणी गोंधळ असतो. लक्षात ठेवा, काही वेळा आपण रेफ्रिजरेटर उघडले किंवा स्वयंपाकघरातील कपाटांमध्ये बघितले आणि अन्नपदार्थांच्या भरपूर प्रमाणात जेवण केल्यावर काही खाण्यासारखे काही नव्हते. आणि स्वयंपाकाच्या सामान्य स्वच्छतेच्या वेळी आपण जुन्या तृणधान्यांच्या ठेवी आढळल्या, ज्यापासून आपण आता लापशी किंवा जुना पीठ शिजवू शकत नाही जे आता बेकिंगसाठी योग्य नाही. क्वचितच अशी परिस्थिती तुम्हाला कुकाप्रमाणे प्रेरणा देईल. पण आपण स्वयंपाकघर अलमार्यांत गोष्टी व्यवस्थित ठेवण्याच्या मदतीने या स्थितीत सुधारणा करण्यास मदत करू शकतो. हे करण्यासाठी, अनेक पावले उचलणे आवश्यक आहे.

स्वच्छता कर
अतिरीक्त बाटल्या, जार, अन्नपदार्थांचे जुने बिनचूक काढून घ्या, अन्नधान्य उरणार नाही. बर्याचवेळा जुन्या अन्नातील अवशेषांमधे सल्फर डायऑक्साइड व सोडियम बेंझेएट निर्माण होतात - आरोग्य रसायनांसाठी हानिकारक. कालबाह्य शेल्फ लाइफसह जुने आणि इतके सगळे जे काही आहे ते काढून टाका. अखेरीस, ही समाप्ती तारीख ही उत्पादनांच्या गुणवत्तेचे मुख्य सूचक असते. उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, मैदा किंवा तृणधान्ये बर्याच काळ साठवले जातात, तर त्यांचे स्वाद आणि पौष्टिक मूल्य कमी होते. जे काही आपण वापरत नाही त्याबद्दल आपल्याला वाईट वाटत नाही स्वत: बरोबर प्रामाणिक राहा - आपण आणि हे सगळं कसं ठेवतोस? ते सर्व जास्तीत जास्त खेचणे आणि खेदाने न देता. माहिती करून घ्या की स्वयंपाकघर ही खरी स्त्रीची शुद्धता आहे.

शॉपिंग ट्रिप
आपण सर्व शेल्फ्स काढल्यानंतर, आपण दुसरे चरण तयार असाल - आवश्यक उत्पादनांची खरेदी रसायनांचा समावेश न करता जैविक उत्पादने निवडा कडधान्यंपासून, संपूर्ण धान्यासाठी प्राधान्य द्या, उदाहरणार्थ, शिजलेले भात किंवा ओट्सचे संपूर्ण धान्य, जे फायबर समृध्द असतात आणि आंत्र रोगांचे निदान करण्यासाठी योगदान देतात. सोयाबीन, मटार आणि मसूर मधुमेह असलेल्या रेशेमध्ये रक्तातील साखरेचे नियमन करतात आणि ते प्रथिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि ते मांसचे सेवन कमी करण्यास मदत करतात. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड ऍसिड असतात, जे हृदयासाठी अतिशय उपयुक्त असतात. म्हणून जगभरातील अनेक शेफसाठी ऑलिव्ह ऑइल हे सर्वात आवडत्या अन्नपदार्थांपैकी एक आहे. "अतिरिक्त व्हर्जिन" चिन्हांकित ऑलिव्ह ऑईल निवडा. हे ऑलिव्ह ऑईल सर्वोत्तम मानले जाते, कारण पहिल्यांदा जैतुनाच्या दाबाने ते मिळते आणि कमी आंबटपणा असतो. ताजे मसाले हे ऍन्टीओक्सिडंट्सचे स्त्रोत आहेत. कदाचित, काही काळासाठी आपण साठवू शकता अशा काही उत्पादनांपैकी, आपण कॅन केलेला फळे आणि भाज्या लक्षात घेऊ शकता त्यांना धन्यवाद आपण वर्षभर उन्हाळ्याची उदारता जाणवू शकता. जरी काही जीवनसत्त्वे (जसे की थायामिन) कॅनिंग, चरबी-विद्रोही जीवनसत्त्वे ए, आय, ई आणि केंमुळे आणि बहुतेक पोषक तत्वांचे जतन केल्यामुळे खाल्ले जातात.

गोड्या मसाला
अधिग्रहण आणि साठवणुकीचे रहस्य
1. मसाले निवडताना त्यांच्या शेल्फ लाइफकडे लक्ष द्या. त्यांच्यापैकी बर्याच जणांनी टेबलवर आम्हाला भेटायला बराच वेळ दिला आहे, परंतु त्यांची ताजेपणा आणि उपयुक्त गुणधर्म गमावले आहेत.
2. आपण घरी जुन्या, आधीच चवलेले मसाले संचयित करू नका याची खात्री करा. तसे असल्यास, ते टाकून दिले जाणे आवश्यक आहे.
3. जीभ च्या टिप सह प्रयत्न, मसाला स्वत: ची चाचणी करा
4. कमी मसाले खरेदी, पण अधिक अनेकदा.
5. संपूर्ण मसाल्यांना प्राधान्य द्या नंतर आवश्यक ती कॉफी पिडर मध्ये बारीक करा.
हे त्यांचे स्वाद आणि सुगंध यापुढे जतन करेल.
6. ताज्या खरेदी केलेल्या मसाल्यामध्ये जुनाट आणि फिक्यापेक्षा फ्लेवर्स असणे आवश्यक आहे, हे कॉन्ट्रास्ट आपल्याला नंतरचे चांगल्या ओळखण्यास मदत करेल.
1. एअरटाईट कंटेनर मध्ये मसाले ठेवा म्हणून हवा त्यांच्या चव बिघडते.
2. रबर रेशमाच्या झाडाची फांदी आणि लॉकबल लॉकसह बाटल्या आदर्श आहेत. बाटल्या घट्ट आहेत का ते तपासा, एका तासासाठी पाण्याखाली ठेवा. जर पाणी पाझर राहीला असेल तर, गस्कट्सची जागा घेतली पाहिजे.
3. मसाल्यांना थंड कोरड्या ठिकाणी साठवा, कारण प्रकाश आणि उच्च तापमान या मसाल्यांच्या गुणवत्तेवर विपरित परिणाम करतात. पण त्यांना गोठवू नका.
4. प्रत्येक मसाल्याचा नक्की स्टोरेज जीवन जाणून घ्या.
जायफळ आणि मशरूमसारख्या मसाल्यांचे पदार्थ 6 ते 12 महिने साठवले जातात. करी मसाला, मिरचीची मिरची 3 ते 6 महिने, तसेच ऑरेगानो आणि तुळस म्हणून साठवले जातात.
5. आपल्या बोटांनी दरम्यान त्यांना rubbing, herbs ताजेपणा तपासा. आपल्याला एक अतिशय मजबूत चव वाटत पाहिजे.

स्वच्छ संचयन कंटेनर वापरा
कोरडी पदार्थ स्वच्छ स्वच्छ कंटेनर, जार आणि पेटीमध्ये ठेवा. नैसर्गिक खाद्यपदार्थ खरेदी करताना, लक्षात ठेवा की प्रक्रिया पूर्ण होईपर्यंत ते साठवले जाऊ शकत नाही. पारदर्शक संचयन कंटेनर वापरुन, आपण कोणती उत्पादने वापरली जाऊ शकतात ते पाहू शकता, आणि कोणती उत्पादने आधीपासूनच बिघडली आहेत आणि त्यांना टाकून देण्याची आवश्यकता आहे. काचेच्या कंटेनर प्लास्टिकला प्राधान्य द्या कारण काही प्लास्टिकचे कंटेनर विविध रसायनांच्या बाष्पीभवन करू शकतात.

ऑर्डरवर लक्ष ठेवा
स्वयंपाकघर अलमार्यातील ऑर्डर आपल्या खाद्यपदार्थावर लक्ष ठेवू शकतात. उत्पादनांचे अचूकपणे वर्गीकरण करणे महत्वाचे आहे (उदाहरणार्थ, निरनिराळ्या स्वयंपाकासाठी). एकाच ठिकाणी न्याहारीसाठी सर्व उत्पादने ठेवा यामुळे सकाळी भरपूर वेळ वाचू शकेल.
अतिरिक्त शेल्फसह स्वयंपाक करा, विविध डिझाइन सोल्यूशन वापरा, शेल्फ्स हलवून आणि उघडकीस करा, जेणेकरुन सर्व उत्पादने आपल्या दृश्यात असतील आणि स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटच्या दूरच्या कोनात नाही. प्रत्येक शेल्फवर साइन इन करा उदाहरणार्थ, मसाल्यासाठी एक, दुसरे अन्नधान्यासाठी, इत्यादी. कॅबिनेटच्या अतिरिक्त प्रकाशाची काळजी घ्या म्हणजे सर्व शेल्फ स्पष्टपणे दिसतील.