आम्ही किवी पासून होममेड ठप्प शिजू द्यावे घरगुती ठप्प उच्च पोषण मूल्य आणि एक अचूक श्रीमंत चव आहे. ठप्प करताना जाम जाडे व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि फळ, ठप्प विपरीत, अधिक उकडलेले आहेत, आणि ते साखर सरबत सह भरल्यावरही असताना या प्रक्रियेचा एक विशेष वैशिष्ट्य जेली सारखी एक सुसंगतता आहे- तयार प्रक्रियेदरम्यान फळांमध्ये पेक्टिन किंवा गेलिंग एजंट्सची वाढ यामुळे. किवी जॅम पाई आणि गोड मफिन किंवा फक्त एक बूड किंवा टोस्ट एक महान व्यतिरिक्त एक भरणे म्हणून परिपूर्ण आहे!
साहित्य:- किवी 500 ग्रॅम
- साखर 500 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 3 टेस्पून. एल
- जिलेटिन 3 ग्रॅम
- पायरी 1 जाम तयार करण्यासाठी आम्हाला: किवी, साखर, लिंबाचा रस आणि जिलेटिन एक प्लेट.
- चरण 2 किवी साफ नंतर बारीक चिरून घ्यावा किंवा एक मिक्सर सह चिरून घ्या आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) लिंबाचा रस घाला.
- चरण 3 साखर घाला.
- चरण 4 किवी एक उकळी घेऊन आणा आणि मध्यम गॅस वर झाकण न ठेवता 15-20 मिनिटे शिजू द्या.
- पायरी 5 या वेळी 10 मिनीटे थंड पाण्यात 1 ग्राम जिलेटिन (सुमारे 3 ग्रॅम) सोडा.
- पायरी 6 भिजवलेल्या जिलेटिनला ठप्प्यात घालून आणखी 5-10 मिनिटे उकळवा. सज्ज ठप्प थोडा थंड आणि jars प्रती ओतणे. थंड कोरड्या जागी साठवा.