- बदाम पनीर - 150 ग्रॅम
- लोणी - 125 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 100 ग्राम
- चॉकलेट गडद - 125 ग्राम
- साखर पावडर - - चाखणे
हे आमचे साहित्य आहेत, ज्यासाठी मस्तक केक तयार करणे आवश्यक आहे. लक्षात घ्या त्यापैकी किती केकसाठी असामान्य आहेत :) आपण जे पहिली गोष्ट करतो ते आपल्या बदामांना एकत्र करा. पावडर मध्ये नाही - फक्त लहान तुकडे चॉकलेट आणि लोणीचे तुकडे सॉस पिंपात ठेवतात. आम्ही आग वर ठेवले आणि तो वितळणे. झटकून टाकणे अंडी साखर सह तेव्हा पिवळा चॉकलेट-क्रिमिक द्रव्य थोडा थंड होईल, तेव्हा त्यात बदामचे तुकडे आणि अंडी घालतात. हे असे काहीतरी असेल. थोडेसे मिठाबरोबर फोम मध्ये थोडा धुऊन घ्या. मिक्सरसह 3-4 मिनिटे मार खा. बदाम-चॉकलेट मिश्रणासह फुप्पी प्रथिने मिक्स करावे. हे असे दिसले पाहिजे. आम्ही सुमारे 22 सें.मी. व्यासाचा एक चकती घेऊन जातो, चर्मपत्र पेपर, लोखंडी वांगे आणि कढीपत्ता. आम्ही आंब्याला झाकण लावले आणि 180 अंशांवर 20-25 मिनिटे बेक केला. सज्ज केक थंड आणि वापरली जाते. आनंददायी!
सर्व्हिंग: 3-4