आंबट दूध वर बेकिंग बेक आपण आधी, आंबट दूध वर होममेड ब्रेड बेकिंग साठी एक कृती. ब्रेड नरम आणि सुवासिक होते. चाचणी भरण्यासाठी, मी टोस्टेड खसखस बियाणे, सूर्यफूल बियाणे, तिळ आणि सुवासिक वनस्पती यांचे मिश्रण वापरले. आपण, अर्थातच, शुद्ध स्वरूपात, additives न शिजवणे शकता पण या रूपात ब्रेड गुलाबी आणि सुवासिक दिसला. कोण घरगुती ब्रेड आवडतात, या कृती प्रयत्न
साहित्य:- खनिज पाणी 140 मिली
- कल्ले 140 मिली
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- यीस्ट, कोरडे 7 ग्रॅम
- साखर 1 टिस्पून.
- मीठ 3 ग्रॅम
- सूर्यफूल 5 ग्रॅम च्या बियाणे
- तिळ पांढरा 5 ग्रॅम
- Poppy 5 g
- प्रोव्हनल herbs 5 ग्रॅम
- गहू फ्लोअर 370 ग्रॅम
- पायरी 1 होममेडच्या ब्रेडला शिजवण्यासाठी तुम्हाला पिठ, सोडा, खोबरेल दूध, ऑलिव्ह ऑइल, यीस्ट, मीठ, साखर, बियाणे यांचे मिश्रण आणि सुवासिक औषधी झाडांची गरज आहे.
- चरण 2 थोडा बुरसटलेले पाणी गरम करणे. त्यावर साखर आणि यीस्ट घाला. मिश्रण 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
- पायरी 3 मिश्रणाचा आंबट दूध आणि एक चमचे ऑलिव्ह ऑइल घाला.
- चरण 4 हळूहळू शिजलेले पीठ घालून नॉन-कफड कणके घाला.
- पाऊल 5 मिक्स अत्यंत शेवटी, बिया आणि वनस्पती घालावे.
- चरण 6 एका वाडग्यात आंबट ठेवावे, ऑलिव्ह ऑइलसह भिंतींवर थोडे तेल लावावे. एक मोठा हात रुमाल सह dishes झाकून आणि एक तास आणि दीड एक उबदार ठिकाणी dough ठेवले
- पाऊल 7 परिणामस्वरूप dough kneaded आहे.
- पायरी 8 आलेले मठ एका तयार स्वरूपात ठेवावे (ऑलिव्ह ऑइलचे मुरडे आणि कॉर्न फ्लोअरसह शिडकावे) एक मोठा हात रुमाल सह झाकण आणि 20-30 मिनीटे जाण्यासाठी सोडू. आलेली ब्रेड मध्ये कट करा 200 ° सी ओव्हनमध्ये गरम करा.
- चरण 9 30-35 मिनीटे गरम ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- पायरी 10 पाण्याने ब्रेड लावून घ्या, एक तागाचे नैपलिक घेऊन झाकून ठेवा आणि शेगडीवर थंड होऊ द्या. नाश्ता आणि डिनरसाठी सर्व्ह करा