- चॉकलेट न चवडे, बारीक बारीक चिरून - 150 ग्रॅम
- फ्लोर - 400 ग्राम
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- नॉन-सोलर्ड बटर - 200 ग्राम
- व्हिनिला अर्क - 3 चमचे
- अंडी - 3 तुकडे
- दूध - 300 मिलीलटर
- चॉकलेट कडू, बारीक चिरून - 500 ग्राम
- क्रीम फॅटी - 350 मिलीलिटर
- रास्पबेरी जाम - 50 मिलिलीटर
- साखर - 350 ग्राम
केक महान चॉकलेट भिंत खालीलप्रमाणे तयार आहे. 1. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मायक्रोवेव्ह किंवा लहान सॉसपॅनचा वापर करून, मोठ्या प्रमाणात कंदयुक्त चॉकलेट (150 ग्रॅम) वितळतो, नंतर तपमानावर थंड असतो 2. एका मोठ्या पातेल्यात, मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. 3. एका मोठ्या कढईमध्ये, एका इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या हँडलचा वापर करून, एकसमान होईपर्यंत बटर (फक्त 150 ग्रॅम नाही) साखर घाला. नंतर मिश्रित चॉकलेट आणि व्हॅनिला अर्क (2 टिस्पून) मध्ये जोडा. प्रत्येक जोडणी नंतर फेटाळून एक अंडे एक घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत कोरडे पिठ मिक्स आणि दूध घाला. 4. परिणामी कणिक बेकिंगच्या स्वरूपात समान प्रकारे वितरीत केले जाते. 200 अंशांवर 25-30 मिनिटे बेक करावे, नंतर ओव्हनमधून बाहेर फेकून आणि खोलीच्या तापमानावर भिंगावर लावा. 5) केकवर बनवा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक उकळणे आणणे मलई, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प, उर्वरित तेल (50 ग्रॅम) आणि मीठ (चिमूटभर) यांचे मिश्रण. उकळत्या गरम मिश्रणाची बारीक चिरलेली कडू चॉकलेट भरलेली आहे. व्हिस्कींग होईपर्यंत चिकट, नंतर थोडी व्हॅनिला अर्क घाला आणि पुन्हा विजय मिळवा. 6. परिणामस्वरूप मिश्रण सीलबंद dishes मध्ये poured आहे आणि solidification आधी 1-2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. 7. आता थेट आमच्या केक बांधणे. केक (थर) मध्ये शिजवलेले आलेले कपात कापून घ्या. आणि मग - परंपरेने आम्ही थर लावले, चॉकलेटचे शीट लावले, मग कणकेची एक थर, शीशाची थर इत्यादी. साहित्य धावचीत होईपर्यंत. 8. आम्ही रात्री केकचे रेफ्रिजरेटरमध्ये केक ठेवले आणि सीलबंद केले. दुसर्या दिवशी केक ग्रेट चॉकलेट वॉल तयार होईल. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प आणि ताज्या berries सर्वोत्तम सर्व्ह. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 12